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第559章 冰火麻婆豆腐VS乐山棒棒鸡(二)

作者:泡面级厨师

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“棒棒鸡完成”刘星非常自信的介绍说道,” 这是我店中比较受欢迎的菜一乐山棒棒鸡 价格根据食材等级下同, 有所区别,目前这种五黑绿鸡的品种已经算不错了,但在我店中算入门款,半只鸡一份,每份万8元目面, 也算是我的店里面,比较受欢迎的一道料理, 请品尝吧随着刘星将料理端上台”我还以为是什么了不起的料理,居然就是正常版本的棒棒鸡“哈0哈哈,这样普通的棒棒鸡,程度几乎每条街都能吃到“日本那边的钱真好骗,一只鸡切一半,就能卖万8元, 相当于六百多块钱人民币。我们这里棒棒鸡也就二十块钱 份吧

“靠,果然是东西卖在不同地方,就能卖出完全不一样的价格台下一阵议论“刘兰,你弟刘星在日本真的把菜卖这么贵 “二姑问道“妈,人家开的店是远月美食街,正常价格都是几千日元甚至几万日元一道菜。些名的名厨料理,甚至百万8元一份,都需要很长的时间预约。刘星卖的,其实不算太贵,至少, 在远月美食街, 已经算是便宜的了”刘兰说总, “你想, 正常情况下,日本物价就是比我们这边贵几倍。远月美食街属于高级餐厅云集的地方,料理比其他地方的定价贵个几倍, 也并不稀奇。“原来你弟这么赚钱啊原本,还担心他混不下去,打算在国内投资给酒楼,让文星当个管理层呢。”二姑不禁

感慨。“你想多了人家刘星早就比我们家有钱多了”二姑爷不禁吐槽,其实, 刘星到了日本之后,二姑一家一直关注他的动态,只不过,因为语言问题,了解的云里雾绕。直到,最近孙正义的风投,让刘星有了新闻热度,渐渐的,国内媒体在知道。四川走出去一个二十岁的厨师,不仅仅在日本远月美食街成为中国籍开料理店的第个店长,而且,还因为手握神秘火锅配方,大受欢迎额,而被孙正义投资了一个亿美元。根据这个新闻,保守估计t, 刘星也是一 个亿z万富翁, 虽然,财富停留在估值, 并不是可以轻松变现。不过,既然被资本大佬投资之后,一般的小钱,就再也不会难得倒刘星。比如,刘星想要找银行贷款个几干万,真不需要抵押,轻松就可以找到银行, 用个人名义贷到款。因为,金融机构是有大数据的,对一个人身价和估值,乎都可以轻易刻画出清晰的概念。一个人能值多少钱,可能金融机构比这个人自己还要清楚。见到刘星完成的作品,仅是乐山棒棒鸡, 五名食戟证员的表情,并未出现太多的惊讶。毕竟,相对于之前陈雪瑶的冰火麻婆豆腐, 还是有令人惊讶的创意。刘星的这道料理,就是非常正常的乐山棒棒

不仅仅是乐山市到处都有棒棒鸡的馆子,成都这里的棒棒鸡也是非常普遍,整个城市有上百家棒棒鸡馆子。可以这道菜本来就是一一道,跟府婆豆腐一样寻常的本地菜这样一道本地菜,拿到新东方川菜总院,专门培言川菜精英的学校,无疑是有点班门弄斧的味道了。“看起来,还是挺地道的“ 第一 名证员看了看盘中的料理, 汤汁和切的均习的鸡片让人产生一种食欲只不由于太过于平常,不显得惊奇所以,吃起来慢斯条理,用筷子夹了一片,“嗯

一瞬间,第一名公证员,已经忘了评价,开始疯狂的大吃因为,棒棒鸡虽然是道成都和乐山等地市井中常见的小吃。不过,正是因此, 市面上大部分的棒棒鸡都是激烈竞争,互相之间都需要降低价格,才能赢得市场青睐。市场上大部分的棒棒鸡都是二三十块钱左右的价格,便宜的甚至十块钱 份都有。所i以,用的食材,自然是最便宜的白羽鸡或是其他的廉价肉鸡。烹饪的厨师,自然也不会是高明的厨师,因为,高水平的厨师, 可以到其他更高档的餐厅,轻松的赚到更多的工资。大部分的市井棒棒鸡,水平是残次不齐。想要吃到真正顶级的棒棒鸡,这是非常困难的。这导致,公证员吃了一之后,眼泪悄然的流了出来。“几十年了已经很久没有吃过这么正宗,有市井气息,又有鲜美的鸡味的棒棒鸡了“第一位公证员半晌后才面露满足的舔了舔舌头,” 这道棒棒鸡做法正宗地道,而且,鸡肉品质超出我的预期,跟现在市场面的棒棒鸡的用的食材完全不是一一个档次的高档食材。这种食材,即使是三十年前,我吃过本地山区土鸡做的棒棒鸡都不如这个棒棒鸡更有鸡味 可以说,鸡的肉和汤汁都让人回味无穷除此之外,烹饪的火候,还有刀工,以及调味,都是精湛绝e 对不起,我不该在吃之前,以市面上那种市井廉价小吃的口感来衡量这道菜这跟之前印象中的棒棒鸡,已经是两种概念了其他的几位证员,也都是纷纷大吃特吃相对于之前的料理的斯文吃相,这次除了黄金舌头天赋的食戟证之外,其他四位几乎是都沉浸在美食中不可自

“开心就像一只小}鸡一般无忧无虑,喔喔喔喔打鸣quot好久没吃过这么美味的鸡了“第五食戟证赵翼,虽然依然保持着斯文的吃相,但是脸上的表情,却是缓和了不少,不再像之前,紧紧的绷着

”我有个问题,很想要请教刘先生“赵翼忽然问道“什么问题”刘星说道“你这道料理中用的酱油,是从哪来的虽然,我不敢说, 国内外的酱油都尝过,但是,只要是我尝过的酱油或是任何一种调味品,我不可能混淆记不住其产地和特征”赵冀舌头中轻抿汤汁说道。

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