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“冰火廊婆豆腐，果然没有令人失望，麻婆豆腐的麻、 辣、烫、香、酥、嫩，还有冰豆腐的酸、甜冰、爽、脆软。共十二种味道，却产生一种阴阳相济， 越吃越好吃的味道。廂婆豆腐滚烫麻辣激发食欲，而冰豆腐则是从夏天冰凉解暑角度出发，同样让人想要开怀大吃，更难得的是，冰仅是一 层层如同讲干一 般薄脆的冰，并不是一大坨冰冷的冰块，内部的豆花更是没有被冻住，反而充满水分的鲜嫩甜美，如果是在凉水井中泡了整晚的水果一般，恰到子处。” 名知性美的少妇美食家，舔着多汁的冰豆腐，脸上露出了陶醉， “难以想象， 这居然是8岁的天才少女的作品果然，现在的厨艺世界，后浪更胜过前浪，一代更比一代强“好这道料理的美味，之前各位证员都评论的很到位，我有不过多的赞述，仅从创意的角度来看。这道料理虽并不是打破纪录的好吃，但也是有另 番的新意， 让近代传统厨艺的廂婆豆腐，多了种新的可能。陈雪瑶是用能制作，但我们想，普通厨师其实也可以钻研，利用现代科学的厨具尝试， 重现这道料理。“ 名慢斯条理吃着料理的少年证， 淡定的吃着。随着五名证员陆续的吃完评价之后，就开始陆续开始打分，9 9 8 9 5 五名食戟证的分数出炉之后，给出了90分的高评价 i好，现在陈雪瑶选手的成绩出炉，五位食戟证正评分相加的结果是90分， 满分00分的情况下，能夺取9分，已算是非常难得了。而各位食戟证的评价，也是极高就连陈雪瑶也只能拿90分， 而不是更高，那么按下天， 刘星选手的作品， 会获得怎么样的评价，我们拭目以待“ 食戟主持人，高声的大喊。”等等 五号食戟证员，我的料理你为何不满意 仅给出5分”陈雪瑶露出一丝不满说道“别想多了”五号食戟证员，淡然的推了推眼镜说道，我好歹也是特级美食家， 黄金舌头一般请我当食戟公证，20分，能让我评价0分以上，已经很不容易了 虽然，你这道料理很有创意， 但在我吃过的料理中，也不算最好的能给5分， 已算看在创意和异能厨技是份上了quot那个，五号公证员是谁这么牛富”quot居然自称黄金舌头，国内登记在案的黄金舌头，也就十多位吧“怎么可能，随便在当地抽取的美食家，就有一 名黄金舌头“台下一阵议论纷纷。显然，黄金舌头的天赋拥有者，比远月十杰和东方 \英还要稀有的多了 i正常情况下，也不会随便出现在这种规格不大的食戟现场担任证员。肃静 五号公证员赵翼先生，确实是拥有黄金舌头的资质“川菜总院的院长舒洪站起来说道， “中华美食职业协会还未完成数据更新， 但是，下个月就可以看到国内最年轻的黄金舌头资质的名单中有赵翼不仅仅是陈雪瑶，还有刘星不禁多看了那个貌不惊人的5号食戟证员眼居然是黄金舌头的天赋拥有者大致上，国内的黄金舌头天赋的资质，相当于是日本充满中二气的神之舌的称号当然，由于日本人口规模不能跟中国相比， 所i以， 神之舌数量也是极少。国内的黄金舌头也不多见，但是， 官方认证的就有0多位。而且，国内虽然也无法治愈黄金舌头的后遗症，但，目前国内的黄金舌头基本上被各学科的专家研究方案，专家中包括顶级厨师，让黄金舌头天赋者寿命活到60岁以上，并不是难题。陈雪瑶完成了自己的作品之后，闲暇的看了看刘星，露出丝嘲讽说道:。 我的作品已经被评价完成，刘先生的作品还未完成呢我看你之前煮了一只鸡， 你准备做的料理是鸡吧椒廨鸡丝、怪味鸡丝、廂辣鸡丝、红油鸡片还是酸酸鸡“等等已经差不多要收工了”刘星手指竖在嘴边，说道，我在等最 佳的时机，来获得相对较好的味道。

“装神弄鬼是，装神弄鬼而是你猜错了，我做的料理是棒棒鸡”刘星微笑说道， 我老家乐山，乐山棒棒鸡应该是很有名的一道川菜吧 我一个乐山人，你应该看我动手就应该猜出， 我做的棒棒鸡“棒棒鸡你的棒呢，谁帮你敲棒”陈雪瑶讽刺说道。“这倒是是问题，本来我想找个妹子帮我敲，但是临时不好找，默契是个问题。所i以， 还是我自己来，我相信刀工好的情况下，一个人就可以完成棒棒鸡“ 刘星故意的彪说道。实际上，陈雪瑶的的那几道菜，虽然跟刘星的棒棒鸡有区别，但也都是四川名菜 目，都是煮好了鸡之后，用不同的刀法和手法切开或撕开鸡丝、 鸡片，之后，用不同配方的调味酱料进行调味。本质上，属于会做棒棒棒的厨师，稍微琢磨也就学会了以上的几种菜。相当于是，把一 只鸡煮熟了之后， 后续能又多少种变种菜的做法。

陈雪瑶不可能不知道棒棒鸡，只不过因为一般棒棒鸡是两个人配合，人持刀一道敲木棒。刘星仅是一 个人参加食戟，所i以下意识排除掉了她认为不可能的那种“可能生”结果就是被她排除的那种可能，正是刘星准备做的菜。因为，刘星店中的棒棒鸡，也属于热门的菜，价格虽然相对比较贵， 但是每天依然会被点餐几十次。虽然，刘星已经把棒棒鸡的做法，培训了自己店中的厨师，但是这道菜依然是他几乎每天都会做的。 杀了上干只鸡， 用来练手的菜大部分是棒棒鸡，所以，刘星不大可能放弃做这种更有把握的菜。“就是现在“刘星开始将鸡捞起， 去掉水分，刀快的不可思议，持续而清脆的刀劈，将煮熟的整鸡切成一片片连皮带骨的薄片。随后调味碗中放入盐、白糖、菊下酱油、花椒粉、香油，之后，再浇入冷鸡汤，用筷子迅速的搅拌均习，制成调味棒棒鸡的调味汤汁。切好的鸡片在盘中摆好，淋入调味汤汁。

之后，再浣入红油，撒入油酥花生和白艺扁棒棒鸡，完成

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