不过今天来不及腌制这么长时间了，为了更快的减短腌制时间，伍萱萱加了适量的醋在里面，还能使牛排变得更加鲜嫩。www.zhaikangpei.com

并且今天和赶车的大爷，已经约定好回家的时间了，所以只能将就着了。

不过这些人，也没吃过这些东西，第一次吃也不用这么严谨了。

让伍萱萱难办的是，现下没有合适的蔬菜做菜。

最后想了想干脆用鸡、鸭和猪蹄膀炖了一锅高汤，一会用来做一道开水白菜，保管让他们惊艳到！

原本这道菜的高汤，还要用到火腿和元贝的，可惜这古代啥啥都缺只能舍弃了。

在等待途中，伍萱萱让庄羽承剁了一些精瘦肉出来，要想高汤变得，清澈透明全得靠它。

然后伍萱萱就把，需要用到的白菜芯，做了一个花朵造型出来，然后放到一个，比较深点的盘子里，用过滤好的高汤，蒸它半个小时，让它充分入味。

接下来就是扯拉面了，只见伍萱萱把之前庄羽承揉好的面团取出来。

随后利落的拿起案板上的刀，只见她手起刀落，眨眼间就把手里的面团，削成一片片的薄片。

然后再把每个薄片都刷上一层油，用手指一个个的都按成‘牛舌头’放在一旁静等二十分钟左右。

等待的过程就是煎牛排，这个就只能一切从简了，为了能让白掌柜吃得习惯，伍萱萱想了想最后还是决定，把牛排煎熟透了才起锅，接着把牛排用剪刀，剪成小碎块，这才摆放在一个漂亮的盘子里，最后淋上加热了的蘑菇酱。

伍萱萱看了看，还是觉得不满意，于是又动手，用一些蔬菜，做了一个简单的造型，然后和牛排一起摆在了盘子里，这才觉得稍微好看了些。

把牛排拿给一旁的大娘，让她先用热水暖着，这才让庄羽承准备烧了锅开水，因为现下她要开始下拉面了。

伍萱萱拿过一旁刷了油的面片，一手抓一端。

先是把面片一点点的拉长，直到拉到二十厘米左右的就开始使劲的甩。

一定得让它打到案板，一边甩一边拉长，一直拉到胳膊的极限，这一根面条才全完成。

接着就是下一根面条，直到所有面片拉完，烧的水也滚开了，然后伍萱萱就把所有的面条都放进了锅里煮了起来。

说起麻烦，实际上整个过程，伍萱萱做得非常流畅迅速，让一旁做事的人，都忍不住围观，最后让他们看得是赏心悦目极了。

趁着煮面的几分钟时间，伍萱萱做了两份面的调料，一份干拌的，一份高汤的。

等面起锅之后，伍萱萱让两个大娘，一人端了一碗面，给白掌柜的端了去，随后让庄羽承端着牛排，跟着大娘一起去了白掌柜那里。

而自己则，一手端着还没开花的开水白菜，另一手提了装着滚烫高汤的水壶，准备一会儿让白掌柜的开开眼。

等伍萱萱来到前厅的时候，见到白掌柜的正在，一口牛排一口面的吃着。

那吃相，就好似饿了半个月的小叫花子似的，吃得那叫一个狼吞虎咽。