"这是辛香料粗粒活用熏利工艺的最棒的经典案例啊!” 辛香料颗粒在熏制之前， 我用盐进行了腌制，腌制中加入了索米尔液。所以，这些材料可以均习的部在辛香料的表面。在熏制时，减少了温度多辛香料风味的破坏。”伊武崎峻淡然解释.“熏烤半熟的鸡蛋， 果然是棒极了。”港坂卷人脸 上露出了陶醉。

“不- -.不像是表面那么简单!各种不同的食材并不是 简单的拼凑在一起， 而是而味觉上被融合为了一个整体，他究竟是怎么做到的?”香田茂之进的两条胡子不断的耸动，眼睛闭着，却是露出了名侦探一般的思考，半晌后，眼睛睁开之后， 表示说道， “啊.. ..我想到了，原来熏制混合辛香料的盐， 也是先进行了熏利!台下也不禁感觉到叫然。对辛香料之前腌制后再熏利，已是令人感觉到惊讶了。就连腌制过程中，用到的盐，也进行过熏利?也就是说，这道料理简直就像是套娃一般的多重熏制!

食材是用熏利的手法烹任的，调味的香料是熏利之后，再撒入食材上。而辛香料外涂抹了盐，也是进行过熏制的

货--- .到底有多爱烟熏啊?“顺带一提，我使用的盐也不是普通的盐，而是藻盐。既是将丰富的盐分的海草烧干，再溶于水，将澄清层的水分煮干后制成的盐。” 伊武崎峻平淡的揭晓答案。“靠着一手环环相扣的技术，完美的将熏制融入到了咖哩料理中? !“干表夏芽也不仅感觉到惊叹， 这已经不仅仅是厨艺了，更多是创造力和对于自身搞长厨艺领域的深度驾驭的能力.即使是厨艺远超出伊武崎峻的厨师，在烟熏料理领域，估计也很少有人能像他那么有创造力。

“真是个惊人的少年!” 港坂卷人露出了欣赏的目光，“非常完美的掌 控了烟熏所带来的味觉印象!”如此年轻便自如的掌握了烟熏烹饪技术,you are the--烟熏贵公子! ” 香田茂之进更是当场给其起绰号了!

烟熏的难度其实是极高的，不仅仅需要考虑烹饪火候，而且，还需要考虑不同木材燃烧带来的风味，还需要考虑环保以及气体是否有毒之类的问题。

而且，烟熏工艺本身成本就是比较昂贵的，不仅仅需要考虑到专用的燃料成本问题。专用的烟熏室、烟熏炉等等题，甚至，还需要有环保方面的资质。本来，烟熏明摆着就是一一件高污染的料理方式，还要环保达标，----这就是明摆着说，我家是有背景的!P所i以，烟熏还真不是普通的料理人能学的，而需要有-定家庭背景能量，能搞定方方面面的关系，才能去去这方面的料理这就古代的猎人或许是-件没办法的事情，因为，没得法所以不得不打猎维生。但是，到了现代，很多野生动物都是受到法律保护了，猎人这个职业，无论是在私有土地上捕猎还是在大部分动物保护区偷猎本质上，都是炫耀其阶级身份。

“8B分!伊武崎选手并列第四名!瞬间，台下出现了惊讶!"好厉害!“不过， 并列之后，该怎么决定谁是第四?毕竟，并列并不是能选两个，只能有一个第四名进入决赛的!”应该是由评委进行投票判定，决定谁能入选前四.台下的众多围观的观众，已经差不多觉得，这差不多已经是最终的成绩了。不过，刘星却是知道事情没那么简单，现在并列第四的两位，可能全部都被挤下去!因为.-. .还未上场的两人叶J亮和美作昂可都不简单!这次的题目的咖哩，基本上等于是给叶山亮送分。神之鼻叶山亮，嗅觉方面堪称是顶级天赋，这种天赋应用于咖喱这种大量使用香料的料理领域， 自是其最擅长的领域。

美作昂的实力也不简单，其完美追踪能力下，甚至可以模拟出十杰级的水平。所以，刘星觉得.. ...两人其实不用为谁能以前四的分数出道，进入决赛中。 因为，两人都会被挤下去，这样就不用烦恼谁能进决赛了。-个进一个不能进， 同等分数的情况下，说不准会让友谊的小船翻了，两人都进不了决赛，这样既不会出现友谊的小船翻船这种事情了。”终于将本性暴露在世人面前了!”伊武崎峻看着跟自己同分的丸井善E.丸井善不由扶起眼镜一-笑:“这件事， 你还有资格说我?你不是一直都是神秘主义 做派吗?“呵呵!”伊武崎峻不由-笑，所谓是神秘敬派既是不加入任何社团组织，也低调做人，甚少参与食戟之类的活动。大部分时候，都是在极星寮中， 研究他的烟熏料理。主要是因为，烟熏料理其实是孤独的， 找不到多少交流的同

P所i以，论死宅程度，伊武崎峻比丸井善二还要宅.

丸井善二在宫里研究会，还是有一 -群人跟其起读书，算不上太孤独。在小圈子内，其名气其实不低。 只不过，宫里研究会的这群人，都是埋头苦读，不跟外界交流，在这个研究会出名的学生，也很难为外面所知。伊武崎峻的能力更是大致只有极少数极星寮的舍友，略知一二。“下一位登场的是. -+选手!-瞬间， 整个会场都把目光放在叶山亮身上。“从一开始呼声就是最大，本届秋季选拔冠军候选者的叶山亮!“咖喱本来就是他最擅长的领域，不知道他将会

拿出何等惊人的料理? !“之前那么多优秀的料理作品，剩下的计也就是叶山亮的料理还能一看!“希望叶山亮不要让人失望啊!、整个现场无论是对叶山亮了解的校内师生，还是一些平时不了解， 但却是通过比赛现场叶山亮烹任过程中的爆出香气的做法而认识到其能力的观众，都纷纷的加入了讨论.刘星看着叶山亮自信的步伐，不由说道“本届的秋季选拔， 有点神仙打架的味道，大部分优秀的选手，实都是陪考， 真正意义上拥有压倒性才华的天才，实也就那么几个，叶山亮就是一个.”或许叶山亮跟幸平创真、黑木场凉比较谁综合实力更强，会有一 定争议。但是. .基本上，其他人是很难挡路，给叶山亮造成压力的。“那田所惠有点担心的看了看榜单上的并列第四....心情有点复杂。