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评委席位上，干表娥繪评价说道:这批孩子大部分都是有潜力的，我全部都想要。但是....那个蓝头发、廂花辫的的除外!不仅打扮的特别土气，而且，根本就是过来丢脸的!想不明白，这样的水平，也能进入秋季选拔?“呵呵，那可不一定!“站在评委席位后面的-色慧露出了职业笑容，那孩子也是非常努力，并目不亚于任

作为极星寮中住客，-色慧自然是知道的，除了两条咸鱼青木大吾、佐藤昭日常扮演恶人之外，其他的极星寮的每一个舍友，都属于在自己专属领域，有着不可多得才华的厨师。而且，由于剧情改变，幸平创真并未住进极星寮，而是在校外租房，所i以，-色慧反倒是更加看好田所惠田所惠的厨艺水平不低，但是...前提是发挥正常!isP所i以，-色慧不由有点头疼，紧张就会发挥失常的毛病，即使是在刘桑的店中锻炼过，还没有彻底纠正吗?刘星随后目光转移到田所惠，虽然，田所惠成长了不少，平时也是在店中承受大量的食客考验，心理素质比之前要提升不少。但是，让人觉得无语的是，不愧是田所惠，众目睽睽之下，不断的磕磕碰碰，一会儿打翻了调味罐，一会儿似乎忘了处理某个食材。“这-..小惠?”刘星不由捂着眼睛，感觉到-...战略性手忙朐乱，磕磕碰碰中不断努力着，果然不愧是你一

田，所，惠!

“这样下去的话，那孩子可能会发挥不出实力，提前在预赛中被淘汰出去了。”渡边贝贝不由师惜说道。“嗯，得想想办法..刘星想了想之后，开始给田所惠打气，说道，“小惠!快醒醒!这是秋季选拔，再不进状态，就没有然后了!想想吧，以前你是如何进入烹任状态的!.--.-田所惠抬头，看到星在观众席上打气，一瞬间，开始回忆起店中的点点滴滴.开始，面对大量的客人和各种不同的料理，几分钟一道菜的速度，超出了课堂那种慢斯条理的做菜，让田所惠非常的不习惯。但是，随着在刘星，白米弼师傅，还有大家的帮助下，渐渐的在复杂的店中，田所惠也能游刃有余，一小时做出30道高级料理，不在话下!?!”田所惠握着拳头，说道，“刘桑，还是大家，我不会迷茫了!就跟店中忙碌时候-一个样!拿出最大的努做出最好的料理!随着自我激励完成后，田所惠开始行动了!海量的食材被她不断的整理，变得井井有条“小惠她到底在做什么料理?”观众席上，看着田所惠的大御堂文绪不由不解。“嗯，看不懂的样子!‘

”总之，小惠变成非常厉害的状态了!大御堂文绪看了看刘星，点了点头，暗道:“这小子，看起来挺有女人缘的，不知道，下回会不会吃亏?刘星不知道大御堂文绪的想法，但还是点了点头.别看大御堂文绪仅是一个宿舍管理员，但实际上，从年轻时就是远月的教职工，自身水平其实也不亚于普通的远月讲师的程度。毕竟，她可是见识过远月历史上，大量最优秀的学生!从黄金年代开始，远月的极星寮是一栋历史最辉煌的宿舍，拥有大量的十杰曾在这里住宿。所i以，大御堂文绪也算是桃李满天下，大量优秀的远月毕业生，都不念以往学生时代，所I以，经常会来极星寮看望文绪婆婆.若是，想要认识大量的优秀的远月毕业生厨师，找大御堂文绪的门路，显然是非常好的的捷径。与此同时，在田所惠还未毕业之前，貌似都会住在极星寮，P所i以，跟舍管文绪婆婆搞好关系，也是有必要的。否I.到时候串门，被闭门不纳，就尴尬了。那个---小惠做的菜，似乎都是店里面的菜!她..居然想要把店里面常见的多种招牌菜融合为一总菜!我的天，这有点冒险了!”刘星不由吃惊。换成是蘺切爱丽丝，做出那种复杂的料理，把刘星的店中多种招牌菜，在三个小时内，浓缩成一道菜，刘星并不奇怪。因为，分子料理的厨师，就喜欢做这种复杂的事情.但是，田所惠居然会这么做难免让刘星惊讶因为，其实田所惠是会日常摸鱼、偷颐的，本该制作料理，应该是用极简的风格。谁想到，居然挑战这么,复杂的格?

“是__.--.原来，她是想要把店中的料理，以寿司饭团的方式，浓缩成一道料理。每个饭团-种风格，最却是形成一个整体。”刘星不由点了点头，确实...这是一种简单易行的方法。但是不得不说，确实有创意!但是，工作量也是出奇的大---..麻婆豆腐、棒棒鸡、回锅肉、鱼香肉丝、撒料牛丸、卤味、蛋炒板、蓑衣黄瓜

“但是，必须要高强度和细致的制作!这么多的料理，准备融合为一道菜，还是非常有难度的，更何况，主题还是要契合咖哩。“刘星不由说道.广义上的咖喱既是混合香料，所i以，任阿采用多种香料调味的料理，其实都可以说成是咖哩。比如，中国比较有名的五香粉、十三香，也能充当咖喱调味料。狭义上的咖哩，则是姜黃为主香料，再加入其他的辛香料

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混合而成的混合调料。但作为所谓咖喱的发源地的印度实很少有人自称是咖喱调味。-般是所谓的masala(香料).咖喱这词，本质上，就是近代史上的英国殖民者，不太了解当地的烹任，强行生造了一个商业概念。结果，被英国商人一濯输传播，就变成印度人特别喜欢吃咖喱料理，当地有着咖喱文化之类的。实际上....明明是英国卖咖喱的商人，为了全世界推广咖喱的需要，非得生造一个商业概念。结果这个概念被全世界接受了。F是，印度人也不得不承认，是，印度却是比较喜欢咖哩。但是关起门来，印度还是自称玛萨拉(香料).但随着咖喱被传播到全世界，也是有大量的变化，各地的咖喱都是不太一样。所i以，仅仅是名称是咖哩，是很难佳确是描述一道菜的风味的。

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