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第475章 小笼包

作者:泡面级厨师

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三人在绕着远月学园所在的小山,街道上上下坡的地方较多,不少坡地,直接就是-跃而下或是一-纵而上。效果虽然不如少林、武当、华山之类的山头建立的门派那样,每天功课上下山,练习轻功身法的效果好。但是最基本比的步法和发力技巧还是有练到.刘星的这套轻功身法,来源于史蒂芬.周贡献的《食神》世界的少林轻功。<食神》 世界已是现代社会九十年代,不过, 里面不少武功,依然还是存在.只不过,武快世界中的江湖式微而已.而<食神》中的武功,实是跟金庸系的武功脉相承.只不过, 因为时代关系,不少武功, 渐渐出现一 丝变化.不过,最基础的少林轻功, 却还是比较复古, 没有丝毫改变。放在金庸武侠世界里面,少林轻功根本不列入七十二绝技,是个入门的和尚都进行传授,丝亳没有考察品性,再进行传授的保密意识。主要是因为,少林入门的轻功,会的人可能跟宋朝时会太祖长拳的武林人士一样多.宋朝的太相长拳,几乎是正规军旅,人人都会打的拳,就连拳的创立者宋朝太租, 也不觉得这是一门值得保密的掌术,仅当做习练兵器弓马之前

的热身。而少林的入门轻功,也不是少林寺最好的轻功身法。而是初期锻炼武僧身体选出一 些天赋不错的武神,传授更

上乘武艺的考验。这种轻功身法,到了江湖上,大概就是跑江湖的都有可能会的三流轻功。不过,这仅是开头的部分, 不涉及任何内力技巧5.才是随意可以外传的.而即使是最基础的轻功,到了后半部,则是运用内力的技巧.- 旦,开始运用内力之后,这门轻功的画风就骤然一变.原本仅仅是身轻体健的跑步、跳跃之法,等到练到了内力部分,结合内力发力之后,迅速就成了一门上乘的轻功飞枪走壁、 跃一-丈高, 不在话下。-跃两三丈,也是有可能的。在高的话,则就是不太可能.因为,这毕竟是一门基础的轻功, 而不是真正的绝学。与此同时,少林本来就不是以轻功见长,比如, 在《倚天》开头,何足道亮出一能飞上两三丈高的佛像手臂,术被视为轻功绝顶,超过少林所有高手的程度。这就可以看出了,轻功在少林武学中, 仅解决了有无,并未解决轻功

不过,食戟世界又不是打打杀杀武林人士主导的世界,轻功稍微掌握一点遇到死胡同, 能用轻功翻墙逃道,遇

小沟渠,可以一跃而过,自然就能逃过追踪。至于,更高程度的飞檐走壁,学了没有太大作用。半小时

三人回到店中,仅仅是擦了擦额头上的汗.但是,体力消耗之后,还是有不少余力的,包括田所惠都没有累到脱力,自是证明了这段时间锻炼的效果卓有成

早上店员也差不多都赶到店中报道,刘星点了点头, 说道:“开始做工作餐, 之后, 开店营业!今早,大家想要吃什么?”。“水饺?’

“狗不理包子?“狗不理做不了,小笼包怎么样?”白米强说道. "好啊! 粥小笼包和豆浆,一 -大早充满活力!“ 田所惠点了点头.“那就动手!” 刘星说道,“还请白师傅指点!

“小---嗯,我想想,有会三十多种小宠包.也不准备照着食谱教,随便做做吧,反正就那么回事, 不太可能最差了.”白米强说首。“白师傅威武!“牛副!

“不愧镇店之宝!’店中五名厨师,虽然不是白案厨师,但是,白案厨艺,大家都也都学过.尤其是,白米粥,甚至可以说白案大师各种小吃、早点都擅长于制作。小宠包想要好吃,需要两点,一个皮薄有韧性,夹起不破皮;另则是肉馅鲜美多汁,馅料中淫汤。皮薄有韧性,精选高筋面粉,以及通过擀面手法,擀出筋道。濯汤最简单的做法是馅料里面加点猪肉,蒸出来-定是油滋滋的,肉馅多汁.而更复杂一点的,则是会加入多种食材熬煮的浓缩鲜美高汤,不过,高汤水分要少,容易跟猪油一般结冻,才好加入到自料中。白米强指点之下,众人加入的是高汤熬意剁成内泥的猪皮(刮去肥油),做好后, 放入冰箱冷冻,冻好在取出来挖一点加入到内馅中,使得馅料会多-些汁水。 这样,除了会有灌汤的汁水之外,更会有高汤的复合鲜美。与此同时,猪皮含有胶原蛋白,对于皮肤美容其实有好处随着众人分工合作,很快就超量完成了小笼包的制作。一人吃两笼, 每笼六个。在场众人也仅10人, 仅吃12个小宠包。 而一共制作了600多个, 则是准备作为开店之后,早上准备给客人的惊喜.“0吗,好吃! ”青山七海说道,“店长和大家的做的料理, 总是最好吃的!““想吃可以多吃哟!“白米粥笑道。“不用!”青山七海摸着土肚皮说道, “已经吃的好饱了,不能多吃了!在店中工作后,体重已经增了五公斤了

“没看出来啊! 应该是青山酱以前太瘦了吧!”石田玲子不仅羡慕的看了看大家,这些女孩子真是太年轻了,不

想她都快奔三了“大家,这个小宠包,我准备今后经常作为早 上出害的料理,还是今天一 -次。” 刘星问世.

”我觉得还是今后一直出售吧! - 次性做起来,虽然费事,但其实相对比- 次次重复做料理,效率反而更高。米粥说道,“ 早餐店, -般都讲究制作效率!这种快速供应的,才是客人们更需要的。好,有道理!”刘星说道, “定价多少呢?“6008元?”田所惠说道.

“不行!太低了!“北条美代子说道,‘我们店的定价, 其实已经曾遇很多同行举报了,太过于恶意倾销,远月美食街卖这么低的价格, 影响大家集体的形象!“那就2000日元- 笼吧!“ 刘星想了想说道.“这价格不错!“赞同!

2000日元的一 笼的小笼包,其实还是比较贵的。不过,放在远月美食街这个地方,就不显得贵了。所以,刘星才是感慨,这真特么的厨师的风水宝地。手艺足够好的厨师,在远月美食街,真可以是闭着眼睛抢钱

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