欢迎来到丝路文学网
丝路文学网 > 其他类型 > 食戟之诸天厨师聊天群 > 第404章 无敌的神之舌又双叒叕被料理征服了

第404章 无敌的神之舌又双叒叕被料理征服了

作者:泡面级厨师

上一章 返回目录 下一章 加入书签 推荐本书 我要报错
本站已更换新域名
新域名 https://m.zrrr.net xs小说 silu丝路

谨记我们的网址,祝大家阅读愉快!别忘了多多宣传宣传。

“-.-.?“张开殷桃小口,斯文的品尝- 一小口,但是, 美味还是让神之舌,忍不住发出愉悦的声音。虽然,在理论上,薤切给里奈是知道川菜里面有怪味,但是仅仅是略有了解,吃过的怪味料理,并不是很多.尤其是,吃过的那些怪味料理,跟棒棒鸡相比,都是有巨大的不同。怪味豆那种只能称得上零食,厨师并未用太多的心思,用来哄小孩玩的零食小吃,虽然也被纳入怪味食品,但是也仅用了-点点怪味的调味技术。棒棒鸡则是一道煮切和调味等等各大环节,都是环环相扣。每一个环节都影响到最终的口感。煮影响到鸡肉和鸡汤的火候,切,也是对咀嚼的滋味形成一-定的影响。调味,相对而言是比较简单,但也需要一定的驾驭功力, 才能让怪味汤汁,做到麻、辣、酸、甜鲜、咸、香多味平衡!就怪味本身,既是川菜独创的味型,几乎用到了各种调味料。比如,川盐、红酱油、白酱油、鸡筋、芝廊酱、白康、 醋、香油、红油(辣味)、花椒粉、熟艺廊等等各种的调味原料进行搭配.怪味没有统一 -的配方.却是要求各种味道有层次的运用,彼此烘托,与此同时, 调味不掩盖主食的原本的味道。因为,多层次的味道, 各种常见的味道都有,让传统的味道的形容词, 难以描述。 所以,就用了一个怪,专门来描述这种味型。就调味的难度而言,怪味显然是比麻辣要难多了.廂辣,这是新手就能发挥出作用的味型,由于麻辣一 般都是调味掩盖本来的食物的味道,所以,对于厨师的厨艺本身,也降低了要求。F所I以, 有些水平不太行的厨师,可以靠着一

乃鲜, 麻辣打天下。吃透了麻辣类型的料理,专]吸引嗜好此类口味的食客, 倒也不愁生意。但是....真正有追求的厨师,多半不会满足于新手都能掌握的而辣味型。而是力求更复杂的变化。普通人不懂得品味,或许并不觉得棒棒鸡比确婆豆腐精妙多少?但是,神之舌肯定是能吃得出来的!所以,薤切给里奈的身体反应,尤其是剧烈"你是如何做到的蘺切给里奈吃的满脸通红,- 面抽空问道,” 各种味道,互相之间衬托,永远都处于微妙的平衡!吃起来,既是一 -味,又变化出无穷尽的味道!用心”刘星装富说道。不说用心, 说啥?说是自己强化五感, 井未用真气进行细微的操作,从而调出这种绝妙的口感?

因为,对方的神之舌,如果随便做出大失水准的菜,刘星怕她乱说话,导致自己的风评受害。 F所r以, 干脆做出能堵住她的嘴巴的料理!当然了,这次没像上次料理那么过火,不至于,让神之舌吃过之后,急剧的变得更加挑别,甚至需要白米粥帮忙做了几天的饭菜,让其调整了过来。"用心?你耍我?”薤切给里奈不信说道。“那就是男女搭配,干活不累! ”刘星看了看田所惠。田所惠一下子脸红了,说道: "刘前辈 !“算了!这道料理,勉强能吃而已,比你上一次做的料理可差远了,看来, 上回是高估了你的厨艺!” 蘺切给里奈标准傲娇句式,但是,嘴却是吃个不停, “对了,感觉加点米饭,会更好吃!这菜感觉是一 种很下板的菜!绯沙子你也吃一-碗米板,感觉-下,伴着米坂吃的味道!“恩!” 绯沙子在旁看的流口水半天了,听闻几乎绘里奈大人允许自己也吃,不由感激涕零。随后,店中的服务员,给两位盛好了米饭.喷香的五常大米的米饭,也配得上精心烹任的香香鸡!所iU人,给里奈、绯沙子这一对,胃O大开, 0吃的香极了!“店长,你店虽然不起眼, 但是好东西可真不少。 除了之前的酱油、绿壳鸡蛋之外,就是米饭,也是五常县最顶级的稻花香吧!比爷爷让人从五常县带回来的,还要好吃!” 薤切给里奈说道。“五常大米,也分最核心的产地和距离核心产地越来越远的产地。最核心的产地,最好的稻子, -般用来做种子给其他地方种五常大米。除此之外,就是农业研究机构,还有-部分衣民,意外改良出不稳定,口感更好的良种。刘星解释说道,‘我店里面的五常大米, 也不是市场上的大米,而是非卖品.“非卖品,你也在店里面出害?”薤切绘里奈看了看单价,更是说道,“而且, 还这么便宜!“识货的人觉得我卖便宜了,我就心满意足了。”刘星淡然装逼,当然 我也是不安好心! 店里面的米板好吃客人吃了米坂之后,回家吃可能就觉得饭都不香了,于是,回头客不就多了?还有,别家店里面的米板,我觉得.: 很少有比我的好,最终结果就是,说不准,不粉我的厨艺,只因为,我店中的米饭好吃,而过来吃坂的粉丝,比如.这位老人家,就进场到店里面,别的不点就点个米板或粥,菜经常的痂婆豆腐、咸萝|\之类的。哎,要都是这样小气的客人,我可亏死了!

给里奈也是惊讶的说道: "爷爷:. 你怎么会在这里?”那个-----之前,听人说,给里奈你居然到一家餐厅吃过几次,成为回头客。F所r以, 老夫就好奇跟来了,发现是以前一位已逝的朋友开的餐厅,不过,已经物是人非,店中经营的风格和料理,都不太一样了。好奇来点餐之后

,又于米饭甚是满意, 于是,就多来几次了!“ 脸上有个刀疤的糟老头子,很快就落落大方的承认。”老头,你也不能每次只点米饭和一道菜吧!刘星抱怨说道,”说出去, 远月的总帅,这么小气,会让很多人笑掉大牙的! 雍切仙左卫门显得有点尷尬,悄然到刘星耳朵边上说道:老夫点简单- 点还能憋住,不衣襟绽裂,若是点多了,我怕撑不住!给个面子,好歹老夫也是运月的总帅吧!

本站已更换新域名
新域名 https://m.zrrr.net xs小说 silu丝路
上一章 返回目录 下一章 加入书签 推荐本书 我要报错