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异次元厨艺实验室中。刘星不仅发现有各种免费的调味品，甚至，就连-些面粉都算免费的。其他的淀粉、吉士粉、酵母粉之类的，同

所以..“可以褥到异次元厨艺实验室的羊毛了!“刘星惊喜的发现了 一个漏洞。异次元厨艺实验室里面的调味品和厨房用品，并不能随意带走。但被使用加工后的材料，却是作为成品，可以被带走。也就是说，刘星能通过这个漏洞，稍微反褥一点羊毛. 从原本昂贵的费用中，多少返回一点利润。当然了， 白案厨师玩面团，也是最省钱的厨艺学习方法。就如新东方之类的厨师学校，最喜欢的就是教学生面点技术。因为，到了面点课程，每个学员发点面粉。一 -团面 粉可以玩半天，要是练习几个月教面点技术，更是可以玩面粉玩几个月教学耗材成本，那是低的可以忍略的。哪像红案厨师的教学，需要消费大量的食材成本。通常情况下，厨师学校里面，少量练手，可以学生老师内部消当做日常的三餐。但是，有时候大量练手，消耗的成本，那就是非常昂贵了。远月能慷慨大方的提大量的食材给学生练手。主要是， 远月学园内部是开了不少高端的酒店，大量的供应商、社会知名人士和业内人士，住在远月校内的酒店中。这些人，参与各种学生食戟或是校内活动的公证、评委，虽然是免费蹭板。但是.. .实际上， 昂贵住宿成本，已经抵消了这些饭钱了。即使是远月荣寮料理学园，普通学生的食材供应，也仅是教学时提供。不少的食戟活动，还有学生练习厨艺的活课堂之外的练手用食材，都是学生自己想办法。家里有矿的，是不断打钱供应学生的开支。没有矿的，有些的加入各种研究会，学生研究会会有一些资源供应。 或是，有些学生会参加校外的各种厨艺比赛成者是去校外的餐厅兼职打工，获得锻炼的机会。又或是极星寮这样的宿舍， 宿舍外的面积比较大，甚至可以自己种种菜、养养鸡，不仅仅节约了学习厨艺的食材成本， 甚至，某种意义上， 从培养食材开始做起，也更有利于了解食材的特性。

当然十杰级别除外，基本上，十杰除了拥有阅览远月的高级和高级以上的食谱和藏书之外。各种的稀有的食材

以至于，有些对十杰的权力不太感兴趣的厨师，仅是为了钻研厨艺.也会对十杰志在必得。“练练馒头吧!刘星想了想，又取了-些中新面粉，和面之后，进行发酵.

之后，再加上一些碱中和掉乳酸菌带来的酸味，进行揉面、 搓长条、 揪剂子. ..捏成又大又圆的馒头.馒头算是发面里面最简单的一种.不过，想要蒸出松软可O.又充满小麦香味和发酵的酵母特有的香甜味道的馒头，实，还是特别的讲究的。大部分的早餐店里面的馒头，吃起来并不是太好吃.刘星到是吃过了好吃的馒头，仅是谩头，就能让人觉得狼吞虎咽，百吃不腻。那种馒头，是爷爷专门带也拜访一

位四川的老点心师傅，这位老师傅店里面有祖传百年以上的老面酵头。之所以那么确定，该面点师家的老面有百年以E， 因为，爷爷年轻时，面点师傅的爷爷辈就在做老面馒头，当时就号称是百年老面.后来又过了几十年，其老面馒

头井未断了香火，P所i以， 大概百年老面并不是夸大其词。那种老面蒸出来的馒头，让人感觉到不像是是馒头，甚至比精心烤制，刚出炉的面包还要松软可0、入口即化。之后，刘星也不大记得，那家店的具体位置了。问过爷爷，爷爷也说了， 搬了，到更大的城市开店去了. P所IU刘星也就再也没吃过那种好吃的馒头了。这次练习面点之后，刘星忽然觉得对馒头感兴趣。目，馒头制作，却是也是比较简单， 也就是发面的时间略长一而已.不过，发面的时间，刘星可以选睡觉时间，睡醒之后，也就发好了。

发过几次之后，勉强做出不回缩的普通发酵馒头。不是太好吃，系统勉强只给了E级评价。就是，面粉本身是C级，发酵、蒸煮之后，并未提升馒头的口感水平。这里面，一方面，就是异次元厨艺实验室提供的食材仅是E级， 太好的食材， 怎么会有免费提供这种好事情.

与此同时，普通早点店铺的馒头，大致上就是∈级水平.只能说，能吃和难以下咽之间。大部分都是需要用其他的菜或酱料，才能吃得下。而能做好让人感觉好吃的馒头，至少也得是D级料理的水平。以，那种馒头的食材，肯定是比普通馒头的食材要好。主要的区别，-个就是面粉，另外，就是发酵面粉所用的老面的品质。老面品质如果好的话，是可以将面粉点石成金，提升面粉这种食材的品质。以至于，发酵一遍之后， 普通E级品

除此之外，面点的手艺，和面、揉面之类的，实也有一定关系。面点师，大量的苦功，基本功练到一定水平，却是可以化腐朽为神奇，把面团给捏到D级水平.如果，食材再好e那么C级馒头，也许不是不可能!当然了，面点师的技术，也不是那么容易就提升上去的。毕竟，看起来是操捏面团，但实际上， 易学难精，想要真正掌握面点的精髓， 天赋

不好的，可能一 辈子也不能登堂入室.

某种意义上，面点想要学精的难度， 是比学习复杂的大餐的做法，还要困难的多.

兑换的异次元厨艺实验室100个小时转瞬过去，沉浸在知识和料理的海洋中。刘星感觉到自己过的非常的充实

不仅仅是刀工、勺功进行了大量巩固训练。而且，还开始了面点方面的训练。面点作为厨艺的一大体系，真正的面点师，可能需要十年二+年甚至更长的时间，才能之真正的步入殿堂级。所i以，这不是-天两天就能出成绩的，甚至， - 个月两个月，也不见得能大成。不过，刘星有的是耐心，持续的克一个又一个的面点知识.今天进步一点明天进步一定。每天稳固以前掌握的技能知识，并且，尝试进一步学习新的技能知识。 这样一来， 时间长了，刘星也能逐渐跟那

异次元厨艺实验室兑换的100个小时时间。 刘星进行的处于训练，不亚于店里面- -个星期开店锻炼的成果。不仅仅新知识《回锅肉》、《蜂窝玉米》 和面点技能，点亮了刘星的技能的范围.与此同时，食神炒饭、竹升面廨婆豆腐蓑衣黄瓜等等技术也是进一 步获得了固.除此之外，刀工技能方面， 也是大量的锻炼。虽然，厨艺水平，还是进步有眼。但好歹还是掌握了更多的知识，获得了更多的实践。厨艺，知识虽然非常重要，明白更多的道理，才能知道什么方向是正确的。但是绝对不能只靠书本上的知识.任何一种厨艺知识，必须要通过实践验证，才能真正的掌握。这就跟体育、武术是-样的。 体育健将，并不是捧着理论书藉，把各种锻炼的理论读的头头是道，就能成为打破世界纪录的高手。相反，研究理论的大部分都是运动方面的医生、 教练. 状态在巅峰期的运动员， 往往并不是最全面

掌握理论的专家.那些真正厉害的体能巅峰期的运动健将，掌握的理论知识，不见得能跟教练和专家那么全面和专业。但是，每点的知识和经验，都靠着身体刻苦的训练去记住。这种用身体运动细胞记住的经验知识， 字数并不是很多， 也不像科学知识那么繁多，但是， 却是真正通过真实的训练，而被掌握成了自己的能力了。厨艺也是-一个道理，想要将厨艺知识变成自己的，不仅仅是要知道，更关键是通过时间去做到。只有做到了，才算是自己的厨艺。0识点但还未成为自己的东西。"恩，这次的成果， 还是有不少面类成品。”刘星颇为满意。这些成品里面，不仅仅包括刘星利用次元厨艺实验室，制作出来的50公斤竹升面的面皮。 这些面皮，刘星准备等田所或北条来了之后，拜托她们用精湛的刀工切成成品。除此之外，还有20公斤普通的切面，并非用切面机器制作，而是文星练习切面工艺的副产品这些产品仅用于作早上的100日元-份的料理，所r以.能吃就行，客人相比也不合太过于挑别切面的刀工水平，除此之外，刘星还准备了1000多张饺子皮。以及一份发酵好的面团。饺子皮瞄便弄点肉馅，做成水饺，也能卖点利润，而且，可以卖的便宜一-点民一点增加早餐的人气.发酵好的面团，刘星准备持之以恒的培养，说不准运气好了，能酵母菌厉害了.那么，刘星也能拥有镇店之宝级

品质优良的老面，对面点而言，几乎是点石成金的效果。瞄便加-点就能让发酵的面粉品质提升一大截。所I以若能有上等的老面，那是可以当做传家宝的。

刘星打开电脑，联网之后看了看时间。果然，异次元厨艺实验室中经历了一百个小时，现实中却仅经历了一个小

由于，刘星控制好了时间，从异次元厨艺实验室出来时，身体还是比较疲倦的。所i人，出来后，稍微看了看群里的动态。“各位大佬，晚安.群主苟命要紧，睡觉，睡觉.“刘星“群主晚安。”刘昴星

“苟群主，这就睡了，来来来，你是不是男人。“史蒂芬周发了个鄙视的表情。“恩群主， 你随意，反正大家应该是把你当做工具人吧。“袁州“对了，群主，群里面都是男的。虽然大家知道，厨师男性比女性多，但本群的性别比例也太离谱了，你是不是有特殊的性癖?” 史蒂芬周突然发出一个基佬的表情包.史蒂芬周被禁言十分钟。

当然了，看了看这个群里面的诸位之后，刘星深刻的感觉到论群员性别比例的重要性。 现在群里面最大的问题应该就是群员都是公的，没有母的。这样下去，诸天厨师交流群会变成跨位面同性别交友平台。光是想一想就令人感觉到这个结局令人不寒而栗。“下一个群员，会优先考虑妹子。”刘星 思考半晌之后表示”群主大哥，其实无所谓的。能认识大家，能跟不同世界的人交流，学到不少姿势，我已经很开心了。”刘昴星示。“你还是太年轻了啊。“ 刘星表示。真正的男子汉，会意识到女孩子真是太棒了。除了，基老，谁会更喜欢男孩子?

但是，刘星思想已经不纯洁了，自然知道，如果给他机会回到童年，他一定是跟女孩子们打成一片。小时候， 倒是有个蓝孩子，特别聪明，学会跟女孩子们打成一片。当年，刘星跟其他无知同学一样，看不起这样娘娘

腔，整天就喜欢跟女孩子玩，不喜欢各种男孩子的游戏。然而. .现在看来，那小子简直是太鬼了，从小就知道这门刷小聪明。越想越是气啊!要是自2小时候，有这么聪明就好了。男孩子臭打游戏的臭打球的，有个屁的意思。应该学会投女孩子1的喜好，让女孩子将其当做自己人，女孩子们喜欢什么，自己就喜欢什么。这样- 来，就成功打入女孩子群体了。惜的是， 自己错过了那样的大好机会. “群主自重， 群里面能有未成年人，请不要传播-些不良的成年人思想。”袁州罕 见打破沉默"好了，好了.睡觉，睡觉.”刘星退出聊天群聊天界面，只保存群中的聊天记2录，不提示打抗。之后，刘星开始倒头就睡。梦里面。刘星感觉到自己回到了童年.然后，惊喜的混入了女孩子的队伍中。不过，为啥子，梦里面的女孩子，发言那么好.有点像田所惠、北条美代子和小林龙胆和青山t海?