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第173章 撒尿牛丸定价的问题

作者:泡面级厨师

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“一 道普通的撒尿牛丸,略有几点瑕疵... ...评价C!在众人总结了之后,刘星悄然使用了诸天厨师聊天群的功能,对一颗现做的撒尿牛丸进行测试。居然,得到了反馈!而且,除了刘星自己,谁也没发现,他居然不知不觉就完成了一道料理的品级鉴定!- 瞬间,心情变得大好!诸天厨师聊天群里面的商城插件,对食材、料理进行检测评价的功能,自然是不如自己舌头亲自品尝出细微差距那么,的精确。但是,刘星又没有神之舌、仙之舌之类的味蕾天赋,很难凭着自己的舌头,客观的评古一道料理的水平。而现在,自己相当于增加了免费的外挂,可以鉴定食材、调味品和料理的等级。这样的方便功能,虽然不能代替刘星提升厨艺和天赋,但却是可以大概率减少走弯路。按照相关的评估,可以让刘星清醒的认识到,不同品质的食材和不同水平的料理之间的差距.当然了.跟史蒂芬周之间的撒尿牛丸一样是C级评价,并不代表做的比史蒂芬周的料理更优。C级仅是一一个评价范围,就相当于小学生、初中生、高中生的水平划分。同样是小学生,并不代表学习成绩是一样的, 有的能考满分,甚至还有数奥、 体育、文艺、计算机或是其他的特。有的水平差的,连小学考试都不能及格. F所i以, 小学生和小学生是不一样的, 不能因为同样的小学生,就觉得水平是一样的。史蒂芬周的C级评价,应该是B级料理未满,但在C级中堪称的金字塔顶尖的程度。 而众人目前做出来的撒尿丸也达到了C级,但仅仅是勉强达到C级。也就是勉强跻身高级料理的水平!不过,随着爆浆撤尿牛丸的成功试利,刘氏中华料理店,又多了一道堪称高级料理的招牌菜!而目前店中能有C级评价的料理,主要是麻辣香锅火锅、廂婆香锅豆腐、竹升面、食神炒饭、撒尿牛丸,- 共5种之多!

也就是早餐的100日元的料理,由于食材太过于简单, 料理也不是太费心,F所i以, 仅是D级料理。总体上,店里面的料理,种类虽然不多,但却是少而精!"好,大体上试制成功!”刘星笑道,“那么, 就是加入本店推荐的点菜单上,具体定价,大家觉得应该多少合

“多少合适?”小林龙胆想了想,“500日元一个?

不行不行,这样太贵了!“刘星断然否定。-颗肉丸子也就20克, -口可以吃下去,这么贵,谁会点?换做是远月十杰毕业生的店中, 几个丸子,售价几8元,或许,并不算离谱。是,刘星还是有自知之明,还不够资格订这个贵的价格。不是料理不值这个价,而是. ..目前刘星的名声和口碑,不值这个价。“那就100日元?“小林龙胆再度提议。“这又太过分便宜了吧!“北条美代子表示说道,” 牛肉和虾肉,都不是便宜的食材。换做是冷冻牛肉,超市里面甚至100~2008元-百克。换算成国内的价格,也就40多块钱一斤左右的样子,不至于让人吃不起的程度.毕竟,冷冻肉基本上都是从国际市场廉价采购过来的,即使是这样的价格,也会给各层渠道带来利润。不过,冷冻牛肉的代价,则是长期冷冻, 肉质细胞彼破坏,不会有现屠宰的牛肉美味.现屠杀的肉,价格至少是冷冻- -倍以上。毕竟,日本当地的牛肉饲养成本,是远超过南美、澳洲之类地方人稀,有大量的廉价草场可以养牛的国家。不过,总体上日本的本土,农业用地有限,不可能大规模养牛。F所i以, 日本对牛肉的贸易壁垒,不像韩国那么变

日本主要也就是保护农作物,蔬菜、水果、谷物之类的,进行一-定程度的保护, 市场价远超过国际价格,这样衣民能赚到钱,以确保其境内的农田不会被抛荒。至于日本境内的牛,其实养殖规模并不是很多,而且,相当多是走高端路线的和牛之类的(值得一 -提, 日本高端牛肉路线的后遗症就是-一-日本牛 肉品质造假相当严重,体现在西餐牛排、霜降牛肉,各种高大 上的牛肉.日本人的聪明智慧,都用在把假的造的跟真的差不多,以此来赚横财。,用动物的蛋白胶,把碎牛肉和其他的肉念起来的合成牛排,就是日本人造假界发明出来的) .更关键的是,美国为了向日本倾销牛肉,让日本的贸易壁垒松动,牛肉不太受日本贸易壁垒保护。5以,日本的牛肉价格,反而不像一 些当地产的蔬菜、水果那么离谱。日本物价虽然比中国贵得多,普通上班族,可能舍不得吃水果。但是,舍不得吃肉, 却是不多.毕竟, 吃肉被禁止了1000年, 好不容易恢复吃肉才100多年, 谁会讨厌吃肉?看看动漫就知道了,动漫里面人喜欢吃肉的多,还是0吃水果的多?答案当然是吃肉的更多,所i以, 日本人肯定吃起肉,至少不像韩国人一样,会把肉用礼品盒包装,吃几块肉,哭的就跟傻子一 样.相比之下,韩国才是东亚诸国,吃不起肉之国。看文艺作品,其实很容易就了解到各国的一些特殊的国情。比如,美国影视作品里面越来越难以看到救护车,因:医疗涨价太猛了,正常情况下,那个美国人敢生病叫救护车,又不是家里都有矿?正是因此, 这

些美国团队制作的影视作品里面,越来越下意识的减少了医院、救护车之类的剧情。或许不是有意避开, 而是,当地的国情直接影响到其创作的潜意识,为了”合理性”而排出了医院、救护车等等剧情。因为,这种场景出现,会让美国观众觉得不理,正常美国人,就算生病了, 谁不衡量一 E. 谁会叫救护车?买机票去古巴旅游,到古巴治病,远远比美国国内医疗保险报销后的价格还要划算的多.毕竟, 大病去了-趟美国医院.....你病好了,人破产了!

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