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第一百零二章 配菜

作者:暴走八零后

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把肠旺面上给贾贵时,他正前后打量着身边的人,见到靠窗那的两张出自他家的桌子,没人去坐。

每一个进来的食客,都会先打量下那张桌,然后在默默走开,他们不知道李小白要拿它干嘛。

贾贵端着肠旺面走到桌子前坐下,既然都没人愿意尝试,自己就试试看。

坐下后,这张到腰以上高度的桌子,搭配胡凳坐着,吃东西时感觉非常不错。

贾贵看着面前这碗冒着热气的肠旺面,红彤彤的面汤,还有一块块的红色豆腐,管他是什么,迅速拌匀后,迫不及待夹起一小撮吃进嘴里。

一入口,贾贵的味蕾瞬间就炸开了,食欲被舌尖上的微辣刺激开,筋道脆爽的面,搭配那不知道是什么的红色豆腐。

捧起碗来喝一口面汤,鲜香的面汤,在吃一粒脆哨,这滋味,美得不能在美,贾贵从未吃过,满福楼果然名不虚传。

然而,不仅仅只是贾贵一人有这样的感叹,身边的食客们纷纷表示,满福楼从来没让他们失望过,每次发,都是一次新的突破,令人眼前一亮。

食客甲:“这褐色想必就是猪血做成,入口嫩滑,堪比豆腐又胜过豆腐。”

食客乙:“不错,最令我佩服的还是这切块的猪下水,真真是一点腥味都没有,也不知道李老板用了何等方法除味,这样的搭配一出,恐怕近日猪下水便会是人们头点。”

食客丙:“非也,非也,猪下水虽说做的好,可这是满福楼的独门绝技,不是人人都能会的,我敢赌上一把,眼下除了李小白,没有第二人能有这样的手艺。”

其余食客听后点头,很是认同这个观点。

贾贵惊讶,刚才吃的以为是豆腐的,居然是猪血,那切成小块的是猪下水,但自己却丝毫没吃出来,这是怎么做到的!

这时,有新进来的食客见都没坐了,就贾贵面前还有一张长相奇特的桌子,实在没办法,只好走过来坐下。

坐下时余光还不忘扫视下贾贵面前的肠旺面。

壮壮过来招呼茶水,顺便把贾贵的芝麻糊上了。

贾贵看着这碗乌漆麻黑的芝麻糊道:“这样子看上去...也跟贱内做的不分上下,并没发现有独特之处,不像肠,肠..王面...”

壮壮扭头回道:“是肠旺面,旺,那字念旺,火旺的旺。再来,你别看这芝麻糊样子普通,那滋味不是家里随便一磨就有的。”

“噢?那我到要尝尝”

贾贵说着,舀起一勺芝麻糊,还能见着有热气不断冒出,香气扑鼻。

“闻着是要多了许些味料,可这糊糊黑乎乎的一团,也分不清到底放了啥!”

贾贵说着,吃了口芝麻糊...

“香...实在是香,比起肠旺面,我更偏爱这胡麻磨的糊糊,但面也是独一无二的好吃。看来日后有得花钱的地方咯!”贾贵点评着。

壮壮笑道:“那是自然,若人人都能上手做出来,怎能称得上独门秘方。”

说罢,那桌客人也点好吃的,闻着肠旺面这么香,分量这么少,当然是要先上两碗打底,在来一碗芝麻糊。

壮壮本是要去厨房,见李小白抱着个大坛子出来,这是昨天泡菜坛子。

食客们一脸好奇,这又是什么个稀奇玩意儿。

李小白把泡菜坛子搁在柜台旁边放好后,看着食客们吃得那叫一个香,但还是常规的问道:“诸位,这味道可还合口?”

食客甲:“您这话问得多此一举,看咱们这阵势便知。”

食客乙:“明日还要来吃,就怪我这肚子不争气,才吃了三碗便饱了,可惜,实在是可惜!”

食客丙笑道:“听过女人说自己肚子不争气的,没见过这话从一大男人嘴里说出,有意思,实在有意思...”

“哈哈哈哈...”

众人一致好评...

李小白在看看窗户边上的贾贵,本想过去打个招呼,见他即刻摆手示意不用,他不想打扰到人家做生意。

在看新做的桌子早有人坐下,看来适应得还不错,于是问道:“那边位客人,这张新定做的桌子可还坐得习惯?”

桌前客人听后思量片刻后道:“也行,这般高度的桌还是头一次见,搭配胡凳,倒也舒适,只是,总觉着怪怪的,我还是习惯原来的食案。”

这个答案也算是在预料之内吧,一下子让人改掉原来的习惯,想来也不是十天半月就能改过来的,既然有人愿意尝试,那就慢慢来吧。

李小白指着这汤泡菜笑道:“这是昨日我搭配肠旺面,所做的泡菜,用料是生大蒜,生姜片,还有青椒,眼下已经泡熟,搭配面条,清脆可口,解腻最管用了,诸位不妨试试。”

说完,李小白给壮壮使了个眼神他给客人们呈上。

贾贵听到青椒炒饭有些懵,然后是泡菜,把大蒜跟姜片用酱油泡,这也是头一次听说,那个味道能好到哪里去!

在来,自己不吃生蒜。

何止是贾贵不吃大蒜,在座的有不少人表示,不爱吃生蒜,甚至有人直接不吃的!

这就让李小白很尴尬了,炒菜,面条里都有大蒜,果然这生蒜并不是人人都能欣然接受的,曾经自己也不吃,只是,当吃了这个酱油泡的之后,好似又打开了新世界的大门。

李小白说道:“诸位,倒是可以尝尝看,这泡过之后的生姜生蒜,辛辣味已没有多少,很好吃的哟!”

首先是贾贵,他还是很认同李小白的,虽说他也不吃生蒜,但话都这么说了,自然是觉得,没有一个厨子会是禀着做暗黑料理,去恶心食客的。

于是...

贾贵说道:“李老板,那就先给我来一小碟尝尝看,我也从不食生蒜,若当真如你所言,大家在吃,省得在这儿互相猜疑。”

说完,壮壮开坛夹了两半生蒜跟两片生姜,还有几丝青椒,递到贾贵面前,用一副佩服的表情道:“我敬你是条汉子,这生蒜,我都没法攻克。”

贾贵笑笑,说的时候的确是潇洒,可这小碟配菜真真是放在面前后,难免心生余悸。

这一颗蒜白蒜,被酱油泡得黑乎乎,还有生姜片,也失去了姜黄色泽,就连旁边那被切丝的青椒,亦是如此。

这么多双眼睛齐刷刷的看向他,

鬼知道刚才自己为什么要说那样的话。

看着面前这一小黑碟配菜,贾贵咽口了咽水,不就是颗大蒜么,药不死自己的。

筷子迅速夹起一半生蒜吃进嘴里....

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