张九秋之前吃过的鱼香肉丝，并不是用什么木耳什么青椒炒的。www.hongye.me

鱼香肉丝里面除了肉丝只有大葱，泡椒是调味料。

出门选址的时候张九秋无意间看见村长种了不少大葱，就在屋子后面，她打发张寻文去随意扯两棵回来。

“这不太好吧？”张寻文很是纠结。

“有什么不好的？这些都包含在我们住在这里的房费里面了，我付钱的时候村长说除了门口的几棵花，其他东西可以随意用，地里的菜也可以摘。”

张寻文挎上小篮子就出发了。

摘菜嘛，他有经验，之前在思过崖的时候没少摘菜。

“你就弄回来这个？”张九秋看着桌上两棵老得跟那个萝卜有得一拼的大葱，陷入了沉思。

张寻文疑惑：“对啊，我选的年纪最大的葱，之前摘菜都是这样的。”

“可是你之前煮的是青菜鼻涕，煮的时间这么久，多老的菜都煮成了浆糊。”

“啊？”

张九秋闭了闭眼，决定自己出门去摘。

菜地离得不远，张九秋看见村长站在不远处沉思。

她冲村长挥挥手：“回来吃饭了村长！”

村长没有说话，也没有回头。

张九秋回到家与张寻文说到这件事。

“我觉得村长自从我们来之后，就非常奇怪。www.jiangsb.me”

“是有一点吧，不过听村民说村长之前一直都是这样的。”

“一直这样？”

不应该啊，他明明收钱的时候速度很快，翻进猪圈也很敏捷。

难道那时候是被妖怪夺舍了？

张九秋甩甩头，看着砧板上洗干净的大葱和里脊肉，拿了刀自己仔细切了起来。

猪肉要逆着肉的纹路切，这样切出来的肉才嫩，不塞牙缝。

切好瘦肉后，用盐和红薯淀粉腌制起来，她开始切泡椒和大葱，大葱切成手指宽的长度备用。

热锅冷油，下腌制好的肉丝，就不会粘锅，瘦肉炒到变色， 张九秋把肉丝盛了出来。

锅中剩余了一些油，张九秋撒了一点花椒，放入一勺豆瓣酱煸炒出红油，借着放进切好的泡椒和大葱翻炒，等到大葱差不多成熟，把肉丝倒进锅里继续翻炒一会。

这时候就要调一个料汁。

碗中放老抽、砂糖、陈醋搅拌均匀之后放进少许淀粉一起搅拌，这碗糖醋汁就调好了。

张九秋把糖醋汁沿着锅边倒入，这时候醋的香气从锅里飘散开来，继续翻炒两下收汁， 就可以出锅了。

黄色的食物总是让人食欲大增。

盘中点缀着葱白和葱绿，张寻文简直不敢相信自己的眼睛。

“这……这居然是鱼香肉丝，跟我之前在膳堂吃的一点也不一样。www.wxdiantang.com”

“膳堂的全是木耳青椒之类的东西对吧？”

“对！”

“还是我这盘实惠，就收你五颗灵石吧。”

张寻文当即就表演了一个瞳孔地震。

“你还要收我的灵石？秋子，我俩谁跟谁啊，这么铁的关系，谈灵石伤感情。”

张九秋摩挲着下巴，眼睛看向天花板：“我们这个铁的关系，你居然只出资两百灵石，这说明你对我是极其的不信任。”

“我……”

张寻文默默闭嘴，从储物袋里掏出了五颗灵石。

等到做锅包肉的时候，张九秋才发觉到不对劲。

鱼香肉丝是酸甜口的，锅包肉也是酸甜口的，那今天中午这桌菜岂不是就只有一个口味？

不行，张大厨绝对不允许这样的事情出现。

她临时把锅包肉换成了平菇肉片汤。

这次不是摘的村长的了，是她用积分在系统商城里面换的。

汤端出来的时候，周昭昭已经在餐桌边坐好了。

张九秋：？

现在是直接不装了？

傅忆安脸色很差，看见张九秋打量的眼神，他就更加不爽了。

“要不是小师妹想和你搞好关系，我才不会来你这里吃饭，还要付灵石。”傅忆安说着，一百灵石出现在了桌上。

“五十块灵石一位，我说张九秋，你会不会太黑心了？”

周昭昭知道，话本子的里写的内容表明，傅忆安这是自己想吃但是想把锅甩在她的身上。

属于死要面子的表现，她也就没有揭穿。

张九秋没说话，张寻文倒是眉头一跳：两个菜也一百灵石？

真正的奸商啊，还好没有收他五十灵石。

如果是这样，他就算是饿死，就算是从这里跳下去，他都不会吃一口的。

付钱的就是客户，张九秋脸色立马从死气沉沉变成标准的微笑。

“等着，我再去炒一个！”

五个人吃两个菜确实不够，她决定弄个素菜。

酸甜和咸味的都有了，为了让顾客吃得划算，她准备用平生最快的速度做一个辣炒土豆丝。

系统：【五十灵石都可以买一卡车土豆了，啧啧，你真的是个奸商。】

张九秋眨了一下无辜的双眼：“我可没有开价，这不都是顾客给的小费吗？”

系统：?

她的脸皮真的厚得名不虚传。

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张九秋没有选择继续斗嘴，专心把土豆切成细丝后让入清水中浸泡。

这是土豆丝脆爽的关键，要是不清洗掉表面的淀粉，土豆丝就会变得黏黏糊糊。

锅中热油，撒一点干花椒粒，再放入切好的干辣椒，炒出香味之后，倒入土豆丝翻炒至断生。

村长也从田埂上慢慢挪了回来，坐到桌子前，夹了鱼香肉丝细细咀嚼起来。

想起今天张九秋说的话，张寻文在饭桌上的话不免多了起来，开始明里暗里地安慰村长，打探情况。

“好吃。”村长说，“这辈子能够吃到这么好吃的猪肉也算是值了。”

他看着张九秋，神情悲伤：“要是你早点来就好了。”

张九秋嘿嘿一笑：“我打算在刘家庄附近的山头上开个养猪场，然后我们每卖一头猪，就送一本关于猪肉的菜谱，这样村长你就可以经常吃到了。”

村长什么都没说，只是点了点头，又继续开始吃了起来。

这桌人吃得最高兴的就是周昭昭了，但她面上也没有表现出来，这会让傅忆安不高兴。

她第一次看见满是肉的鱼香肉丝，夹了满满一筷子的肉。

终于不再是青椒和木耳了。

肉丝的酸气比较浓郁，吃起来确实酸甜咸味混合而成的味道，不突兀，反而特别香，配上米饭，可以吃五大碗的程度。

她正吃着，刘十八突然推开门走了进来。

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