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第458章 外行看热闹、内行看门道!

强化训练了将近一个月的时间，马华的拜师宴终于来了。www.gangmeng.me林

因为特别挑了个星期天，黄历上正好也是个好日子，四合院儿这

边呼啦啦来了一大帮人。

有些是何雨柱工作时关系处得比较好的，有些是李安然这边邀请

的轧钢厂管理层，有些则是送上请帖请的行内人。

不管是哪里来的人，等进了四合院儿后都被这地方给惊到了。

开什么玩笑，这一个月的时间里，李安然也没忘继续改造自己的

四合院儿。

毕竟有权不用，过期作废嘛。

前前后后改造了几次后，现在的四合院已经恢复了八成当年最辉

煌时期的风彩。

还有两成则是因为到了现代，古时代的一些布置很影响生活。

比如说卫生间、浴室之类的，总不能还用马桶吧?

在改造四合院的过程中，李安然一边尽可能恢复这座七进大院原

本的风彩，一边又尽可能将现零七七代的一些元素完美地融合进去。

于是平，等客人们走进四合院后，厚重的历史气息顿时扑面而来

不说，假山鱼池、亭台楼阁，花草树木、曲水流筋，风景那叫一个漂

亮!

要说这七进的院子也不能算最大，往上还有十一进甚至十三进的

王府，但对于来访的客人们来说，这么大的院子、这么好的院子，却

足以让他们震惊不已了。

特别是被邀请来的那些个同行，大多都是老师傅带着徒弟一起来

观礼的。www.fengcai.me

原本不少人对这个谭家莱也不是很在意，状元菜的名头听着确实

挺晓人，但对于正宗八大菜系来说，依旧只能算得上竞门。

可等他来进了四合院儿后，原本的轻视顿时就收敛了起来。

别得先不说，单单就是这么大的四合院儿，就让这场拜师宴的逼

格升华到了惊人的高度。

结果等这帮同行刚从四合院的环境和规模上缓过劲来，就听到门

口唱名的人接二连三报出了一连串领导的名讳。

这尼玛就更吓人了好吧!

其实要说领导吧，这帮同行也见过不少。

?但他们都是在各自工作的酒楼里见过，项多也就是被称赞几句，

但私底下的交情那基本等于没有。

可现在到好，人家大领导一个接一个地现场观礼。

最让人无语得是，最后还来了个两个大佬级的人物。

一个是军方的，一个是官方的，这样的逼格让那几个也接待过所

谓皇亲国威、封疆大吏的老前辈们不得不正视起这小小的谭家菜了。

等人员都到齐后，拜师礼开始。

为了能让过程更正宗 ，李安然还专门通过破烂侯请了几个行家，

包括之前在院门口唱名的那位，一般人都做不了。

简单的拜师礼，也就是马华跪下奢头，何雨柱说些门规，然后再

喝个马华亲手端的茶也就行了。

可在李安然的安排下，这次拜师过程搞得那叫一个正宗。

特别是等到了后面，何雨柱将李安然准备的刀箱倍出来时，大部

分人都还只是惊叹于一个厨师居然要用到这么多的刀具和工具，但两

个真正意义上的行内老前辈却变了脸色。www.dongliss.me

不是犯了什么忌讳，而是他们认出了这刀箱的来历!

谭家莱不是状元莱嘛，怎么跟宫廷御膳扯上了关系?

等到了最后，马华当着一众前辈的面开始炒菜时，正应了那句老

话，外行看热闹、内行看门道!

对于不懂行的人来说，马华的动作那叫一个汐，看着就牛逼。

但对于真正的行家来说，马华的功底不能说差，但也绝对谈不上

极佳。

可话又说回来了，马华是半路出家不说，这两年才算是从何雨柱

那里真正学到了点东西。

这也就意味着，马华现如今的厨艺水平，也就是这两年才练出来

的。

这么短的时间就有这么扎实的基础和功底，那几个老前辈也不得

不承认自己酸了!

要知道他们带徒第，这里指得是真正的弟子，要给他们养老送终

的那种，都是打小就开始了带了。

往往这样的基础和功底，那就不是两三年能练出来的，十年能成

就算资质不错了。

现在到好，半路出家的马华只是两三年就有了这样的水准。

那几个老前辈恰柠檬之余，也不够感叹这么好的资质有些浪费了

啊。

?要是能打小就收在身边，岂不是能青出于蓝而胜于蓝?

可惜他得不知道得是，马华之所以能有这样的基础和功底，除了

肯吃苦也确实有些天赋外，更多的还是因为李安然个这挂逼暗中相助。

要不是通过超凡的手段帮了马华一把，这货也不可能在短时间之

内就成长到这种地步。

等马华炒的几个菜送到各桌这边，大家纷纷举筷品兴。

还是那句话，外行看热闹、内行看门道。

外行人一党，就一个想法，好吃!

可内行人一党，尼玛! 怎么会这么好吃?

能不好吃嘛，这次拜师宴用的食材都是从位面小世界里弄出来的。

同样的一道菜，同样的食材、配料、调料和亮饪手法，做出来的

效果却完全不同!

“小看了天下人呐!“泰丰楼的老师傅感叹道…….

这个想法不只是他有，其他几个老同行也都是这么想得。

然而惊喜才刚刚开始!

1 这么多的人，光靠马华一个人烧菜，那得等到什么时候才能吃得

所以在试菜环节结束后，李安然与何雨柱也上了手。

何雨柱也就算了，这货在被李安然各种训练和指点后，厨艺确实

要比以前有了质的飞跃，当一个行内真正的大师傅那是一点都不水。

0 所有人的注意力几乎都集中在了李安然

坪 没办法，就算再不懂，也能看出李安然那行云流水的动作意味着

么。

特别是当那道最考验各种功底的灌汤黄鱼上桌后，看起来焦脆无

比的鱼皮和内里软嫩多汁的鱼肉一被夹破，鱼腹中就涌出了鲜香扑鼻

的汤壮以及珍珠汤丸!

只是这一道菜，就征服了在场所有的人，包括资格最好的泰丰楼

老师傅。

“人外有人、天外有天啊! ”

“是啊，我们老只!“

“李师傅这么年轻，咱位厨艺界也算是后继有人啦! “

“虽然不想承认，但此人已经青出于蓝而胜于蓝了!“

?至于灌汤黄鱼是满汉全宴里一道大菜，还有那刀箱以及一些毫饪

的六这全本入 这几个老师傅居然不约而同地没有

别误会，不是什么同行是客家，这其实是一种保护。

老一辈嘛，做事就2.3求一个稳字。

之前那几年的事情他们可都经历了，慎重一些总没坏处!

一场拜师宾，办得那叫一个寿动，整个京城训饪界都很快传播开

出了名的好处是，现在李安然他们再去泰丰楼这样的老字号吃饭

，不说那些老师傅亲自动手，怎么也得是真正的大师傅来。

这还不算，什么包厢啊、优惠啊，不用排队预约啊等等等等之类

的好处，就更别说了。

最让何雨柱想不到得是，轧钢厂的食堂居然成了同行们的打卡地。

时不时都会有同行慕名而来，上门拜访、切磋、交流。

还别说，他还挺喜欢这样的生活。

与此同时，想拜何雨柱为师的人就更多了，其中还有相当一部分

都是半大小子。

明显是有人，还是不少人看上了何雨柱的手艺。

毕竟老话说得好，芒年钱不死手艺人嘛，更别说厨师了!

鲍吧顾

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