第215章真宫廷御膳!【1/6,求订阅】

今天还是六更!

再求一波全订、打赏、催更支持啊,跪谢!

在一番寒暄之后,刘峰他们一起动手帮忙将车上丰富食材都给搬

进了厨房之中,同时也对李安然的实力有了更切实的体会。www.dutewx.com

猪、牛、羊,鸡、鸭、鹅,当然不可能是活的,特别是猪牛羊也

不可能是活的,都是每个部位有一些,够用就行了。

还有各种鱼、虾、鳝,甚至连螃蟹都有,这些螃蟹看着还都不小

,不过这个时期大闸蟹远没有后世那么流行。

李安然穿越之前就听过一个梗,说五六十年代阳澄湖边的渔村太

穷,每日只能依靠阳澄湖的大闸蟹果腹度日。

这个梗确实是有些夸张的成份在,但却并这虚假。后世流行的所

谓顶极食材,在这个时期都不如大肥肉受欢迎,当然,那些有钱有权

有势的人除外。

“南易师傅,你看这些食材合适吗?“李~安然笑着抱了抱拳。

“可以。南易的脸色却有些不好看,明显是有事儿啊

“好了,大家不要打扰两位准备,我们大厅吧。“老袁开了口。

“那就麻烦大家去大厅等吧。www.jingmeng.me”李安然冲着众人也抱了抱拳。

刘峰原本还想说点什么,眼瞅着都这样了,也只能跟着老袁他们

一起回到了大厅。

“南易师傅,是不是出了什么事?“李安然趁着没人直接开门见山。

“没事。“南易摇了摇头,眼中闪过一丝无奈的神色。

“南易师傅,不会是刘厂长跟你说,要有意输给我吧?李安然多精

明啊,一猜就猜到了。

“你知道了?“南易有些惊讶。

“猜到了。李安然笑了笑,“南易师傅不用纠结这件事情,我们是

我们,他是他。不管他是怎么说得,都不要影响到我们之间的切磋,

可好?

“好!“南易点了点头,眼中闪过一丝感激与认同的神色。

“南易师傅,我看这里挺大,不如,我们各做一肉、一鱼、一菜、

汤可好?“李安然笑道。

“汤就不要了。“南易摇了摇头。

?不是他不擅长炖汤,实际上他最擅长的就是这个。

但南易知道自己这一次是承了李安然的人情,所以并不想拿自己

最擅长的菜式与对方切磋,他觉得这样不公平。www.fengying.me

李安然也猜到了这一点,不过也没有多说什么。

“行吧,那就一肉一鱼一菜。“李安然点了点头,“因为只是切磋,

我们就别限制时间了,大家慢慢来,将自己最好的实力发挥出来。”

“可以。南易越发觉得李安然这个人非常不错,值得交个朋友。

“请!

“请!”

两人说完,各自穿上了围裙和护袖,然后就开始忙活了起来。

李安然没有急着选择荤菜,而是取了六棵大白菜然后就在那里

剥啊剥啊剥啊,最后剥得只剩下六棵不大的菜心,

这时刘峰、老袁、崔大可和丁秋楠已经来到了大厅,对于其它三

人来说李安然这么搞还只是好奇对方想做什么菜,可落在老袁的眼里

脸色顿时就变了。

做为一个真正吃过宫廷御膳的人,他又怎么可能看不出这道菜的

来历。可真是知道这菜的来历,就越是对李安然的厨艺感到震惊!

剥完了白菜后,李安然这才去选了一下两个荤菜的材料,一条鳜

鱼,一条牛梅条。

鳜鱼就不说了,淡水鱼中难得刺很少的珍品。这段时间经过灵泉

的滋养后,这鱼的肉质更加细嫩不说,口感与味道也比原本有了翻天

覆地的变化。

牛梅条也就是牛里脊,不过不是大里脊而是小里脊。放在西餐体

会中这玩意儿就叫菲力,李安然选的这块则是里脊中的里脊,最嫩的

一段。

李安然要做得是龙舟镢鱼、蚝油牛柳、开水白菜,这三个菜说简

单也简单,说不简单也不简单。

说简单,龙舟鳜鱼有些类似于松鼠桂鱼。耗油牛柳嘛就更别说了

,家常菜来的。至于开水白菜,来历虽然很大,但照样有家常版的做

法。

……求鲜花…

说不简单,这三道菜可是满汉全席里的菜式,会做得可能有不少

,但真正能做好的人却并不多,能做出宫廷御膳味道的就更少了!

进入状态的李安然心无旁骛,另一个灶台上的南易也是一样。

两人切菜的切菜、料理的料理,对于刘峰、崔大哥和丁秋楠这样

?的外行人来说,李安然与南易的动作都很流畅,娴熟的惊人。

可对于南易的师傅老袁来说,在备菜的这个环节就已经能看出两

人的不同,也深知如果不出什么意外,自己这徒弟是输定了!

0

不过南易却并不清楚,他在选好食材之后也进入到了心无旁骛的

境界,在一通忙活之后,三个菜也陆续做好了。

很快,围在一张桌子上的刘峰四人,面前呈现出李安然率先送来

的三道色香味俱全的菜肴。

看着这三道菜,刘峰、崔大哥和丁秋楠还都只是惊叹于这菜不但

闻着极香,就连看都是极为漂亮的!

可老袁却知道,这三道菜都是宫廷御膳只不过份属不同罢了。

“袁师傅,我这三道是龙舟鳜鱼、耗油牛柳和开水白菜李安然看

了眼众人,眼神最后落在了老袁身上,“还请品鉴!

“真没想到啊,居然在有生之年,还能吃到这么正宗的宫廷御膳。”

老袁看着三道菜不由感慨了一句,立刻引起了众人的震惊。

“宫宫廷御膳?!崔大哥直接就傻眼了。

别看他在机修厂也是混食堂厨房的,甚至在行政级别上还是南易

的领导。

可他的厨艺顶多也就是村级的,也许对于机修厂的工人们来说已

经很不错了,但依旧是狗肉上不了席面。

所以一听李安然居然也会做宫廷御膳,崔大哥震惊之余,居然连

李安然都恨上了。刀

∝

分享

举报