听到人走后，吴婶儿搀扶着满脸淤青的吴掌柜下了楼。m.xinyishuwu.com

“大当家，大总管。”

遇上这样的事谁都会怕吧，苏乐主动说道，“吴掌柜受罪了，若你想回巴山……”

“大当家，我想继续做下去，我下来就是想跟您表个态。”吴掌柜听出大当家的意思，赶紧一口回绝。

苏乐以为吴掌柜强撑着下楼是想辞工，没想到是想留下来。

吴掌柜心疼啊。

这些糕点是经过无数个日夜反复试验的结晶，店铺是小小姐带着人四处奔波周旋，才有了现在的‘三山’。

这个店就像他一手养大的娃，好不容易有了现在的成绩，他不想轻言放弃。

“这一间间铺子不是打下来的，就是以条件换来的，这半年好不容易做出了口碑有了一席之地，没有人比我更熟悉这里的客人，再换人来又要熟悉半年，我不想放弃。”

这是实话，尤其是吴掌柜，这十三家店铺就数他这里做得最好。

苏乐也不再劝，想留就留下来，只要你愿意做，“你刚刚听到了，这三个月免的税钱你们拿着，看病抓药都要用钱，休息几天，养好伤了再开门也不迟。”

吴掌柜很意外，抬头和媳妇对视一眼，他可不是为了钱才这样说的，“这，这可使不得，咱店生意好，三个月税钱有不少呢。”

“收下吧，这是大当家的一点心意，反过来想，被人看上店铺是因为你把生意做得好，是你应得的。”墨来说道。

吴掌柜还想拒绝。

“你知道我一向说一不二，就不要再拒绝了”，苏乐也说道。

吴掌柜这才应下来，苏乐转了话题，“我听说有很多客人的货都是你儿子阿贵送过去的？”

“啊，是，咱这里住山上的也有很多，都是遇着赶集才来一次，一次东西买得多了，咱这小点心就不想买了，我就想了这么个办法，让人来说一声第二天就给送上门去。”

不知道大当家为什么问起这件事，吴掌柜一五一十地答道。

也难怪十三个铺子就涪州这一家做得最好。

苏乐无意识地捻着三根手指，想得出了神，训了一个多月新兵，正事都耽误了。

吴掌柜不明所以，这样做是错了吗？看看墨来，又看看苏乐，提着心。

墨来明白，这是苏乐思考时才有的动作，食指放在唇上做了个“嘘”的动作。

好半晌，苏乐才说道，“如果阿贵还愿意跑，就按市价开工钱给他，如果他一个人跑不过来，就再请个当地人，扩大范围。”

吴掌柜放下心，笑了起来，“大当家说得……阿贵每次从山里回来都能接到订货，一直在说他一个人跑不过来，多一个人就好了，这不，您就想到了。”

“墨来，再给他们配匹马。”她其实还有个想法，先等他们跑熟了再说吧。

墨来点点头表示明白。

苏乐又想到了什么，对吴婶说道，“吴婶，你看看咱店里卖得好的是哪几样，拿来我看看。”

吴婶转身从柜台上拿了几样出来，她每天在店里看店，这些都熟悉得很。

苏乐拿着这几封糕点各种摆放，“墨来记一下尺寸，按这个大小做篮子，把它们装在一起。”

墨来比比划划听话照做，“要把这些装起来卖？”

“我想试试做一批年礼，走亲访友不知道送什么的提这一篮子就够了，做两种选择，一个贵点东西多点，一个便宜点东西少点，要都是店里最畅销的点心。

篮子上最好能编出店名和图案，以后‘三山’两个字就代表着品质。”

好看的篮子吃完点心也舍不得扔，还能让更多人看到，相当于打了个免费的长期广告。

苏乐算算日子又对吴掌柜说道，“从现在开始，接受预定，收了定钱就登记一份，过几天我先给你们送两个样品摆在店里。”

“那定价呢？”吴掌柜问道，这是他最关心的问题，价钱太高可就不好卖了。

“定价比合计要便宜才有人买，比如这四样平时卖五十文，定价就少十文，虽然感觉利少了，但量起来了，一买就是四份。”墨来也被带动了起来。

苏乐赞赏地点点头，就是这个理，“定价等我算出来，十三个店统一价格。”不能让人在涪州买一个价，去黔州买又是一个价。

“虽然这里认字的人不多，但总还是有的，印一点宣传单，哦，就是用一张纸写明年礼礼品篮预定的时间，内容以及定价，走哪儿发哪儿，咱店门前也贴一张。

另外，把店里的点心每一款装一些摆在柜台上，切成小份，没吃过又不敢买的让他们试试再买，不用心疼。”

吴掌柜突然觉得自己的伤都已经好了，迫不及待地想开门营业，但是还有很多疑问，毕竟是第一次做这种模式。

“具体如何做，大当家的能说得详细点吗？”

放到上一世这都是被用烂了的营销手段，苏乐耐心地解释道，“客户在规定的时间内下定，并说好需要的时间，是上门拿还是送货上门，做好登记，咱们按时间做出货，客户来拿走礼品篮的时付清剩余的钱。

如果客户不想要了，可以退，第一次做咱大气点。

没有提前下定想买的，只能等，等人退定，退定一份就能让出一份，要营造出这只是过年才有的，平时不会有，就这一批，过时不候，买礼品篮比单买划得来。”

等形成独有的风格后，只要三山出活动，客户就知道提前下定。

说起来都是细节，吴掌柜听得很认真，“大当家，咱们能不能做一张放定契？拿走时把定契收回来，付清余钱，避免扯皮的事。”

这是苏乐没想到的，“墨来，你来安排，最好不能轻易仿制。”

“店里的人手，谁卖出去一份礼品篮，谁就能拿两成的抽成。”

不是每个店都像涪州铺子是一家人做，也有雇佣伙计。

两成的抽成啊，吴掌柜都激动了，说起大户，他又想了起来，“大当家，平壤寨有间酒肆想用咱们店里的点心，来问过好多次，我都给拒绝了。”

苏乐想了想这个钱还是不能赚。

“你做的对，点心容易出事，如果他们需要可以到店里买，我们给他大宗货的价，但我们不直接提供，这一点墨来也和另外十二家铺子说一下。”

有个好掌柜就是会省心很多。

“记住，一定要保质保量，和平时卖出去的没有区别，这一次是‘三山’口碑的基础。”也是给以后做得更大铺路。

吴掌柜在心里反复琢磨，细节要做好，不然能出大事。

店里的事吴婶不懂，想起来大当家好像还没吃午饭，趁他们谈事情赶紧到后厨做了几碗面。

事情谈完，几人吃完面准备回蛮王府。

吴掌柜一直送到大门外。

“咱真的还要继续做下去吗？老头子，我不是个贪财的人，那三个月税钱比起命来说，我更惜命，你看看咱儿子，被打成什么样了？”吴婶还是很担心。

吴掌柜看着苏乐他们的背影完全消失才关了大门。

“这样的好东家哪里去找？她在巴山界的为人咱都清楚，不用太顾虑，说句难听的，咱若出了事，她也能替咱讨回公道，万一我人没了，她也能照顾你和孩子，你看石虎家不就这样。”

吴婶叹了口气，她明白是明白，可谁不想一家人好好的在一起。

吴掌柜又看了她一眼，“别想太多，至少现在在平壤寨咱是站住脚了，别看大当家年纪不大，是个有主意的，你看她和老寨主谈话，丝毫不落下风，跟着这样的东家才有前景。”

想要出人头地又不想冒风险，世上哪有这样的好事。

人家打拼的时候你不跟上，等人爬上去了再想要跟，可就没那么亲了。

他是打心底敬佩大当家，别看年纪小，就这些年她对巴山界的贡献，大当家三个字，她当得起。