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quot师傅我明白你的苦心“久我照纪不由感动不已， quot厨艺之路走偏了的我，需要补足更多短板，才能真正登堂入室此前的久我照纪，主要是过度自满，从四川学到了一部分不全的川菜，就开始自傲的认为，掌握了川菜真谛。而跻身十杰之后， 进步增强了其傲慢。以至于，误入歧远，把川菜路子走官了。使，久我照纪成为十杰之后跟司瑛士的多次的挑战中， 次比次输的惨， 次比次差距辣的更大。 也仅并未反思自己的路线错了，而是仅仅认为司瑛士的天赋变态，超出他太多于是，久我照纪就进一 步在强化自己的必杀料理，也就是而辣味型方面的功力。最终还是刘星以久我照纪最擅长的廂婆豆腐，击败久我照纪，才让其幡然悔怊麻婆豆腐对决中，让久我照纪意识到，仅仅靠着廂辣是不行的，还需要更多味道平衡，才能做出更上乘的麻婆豆并且，真正的麻辣味型的提升，是要靠着对于更多味型的理解。只偏重廂辣味型，不能从更高的角度去思考问题甚至连麻辣味型也不能推演到极致。而之后，在刘星的店中，久我照纪也意识到，自己自鸣得意的厨艺，就连基本功都有不少短板。原本久我照纪并没有把体能、臂力视为厨艺基本功的环，但是，刘星店中的厨师里面，大部分都是体力充沛，臂力惊人，可以做到大量又我照纪因为力气原因，不得不放弃的动作。这使得久我照纪也觉得， 体能可能也限制了他的厨艺发挥，于是有意识开始加强。之后，刘星开始用蛋炒饭和其他的杂活，既打磨了勺功火候，又对其力量进行特训。这都让久我照纪觉得，既练了厨艺基本功， 又练了臂力和身体，每天虽然比以前更累， 但却比以前更加充实一道蛋炒坂，就让久我照纪明白了，厨艺之道并不是看起来那么简单，其实一些简单的东西里面，蕴含着以前从未想过的境界。蛋炒饭是刘星此前布置给久我照纪的一首作业

而现在的这首回锅肉炒圆白菜，相当于是布置了道新的作业。虽然，刘星实不可能手把手去教，只会示范一遍，之后，让久我照纪自己看食谱自学但是，这其实差不多已

远月的教学模式在初中时期会详细一点到了高中之后，则更多是给一个非常简陋到粗糙的食谱，让学生自己发若是学生完全不了解这道菜的做法，仅靠着课堂上的简晒食谱，可能会翻车刘星这样给详细食谱，并目， 自己动手做一 遍，拿到远月的话，已经堪称的教师中的天使了。刘星对于久我照纪的感动，觉得有点不解。因为，刘星之所以教，更大程度上是为了多个廉价高水平的劳动力帮忙。食谱是话，高级甚至部分特级、星级食谱，实都是能去市场购买。 部分大路货，破很多厨师学过的特级级食谱，便宜的可能只需要几千万日元一份。刘星觉得自己的这份食谱，虽然有一定价值， 但价值应该不高。真要是拿出去卖，应该赚一个亿日元也就差不多

一个亿日元的年薪，都不一定好招聘到而超着便宜徒弟还没有毕业，还未出去闯荡，能压榨多久，都是赚到了。

更何况，久我照纪并不是孤家真人，实际上，他手底下还有大量的中级、高级厨师。搞好关系，对于后经营日本料理行业的人脉是非常有帮助的。

店员和厨师纷纷到来。刘氏中华料理店，开始变得热闹起来。“刘桑， 久我， 你们太狡猖了，居然趁着小林学姐没来之前，偷偷摸摸的做美味的料理偷吃不公平， 不公平小林学姐也要吃一份 ”小林龙胆间到了味道之后，不由4嚷起来， “闻味道， 是我没吃过的“久我，你去做给小林学姐吃吧“刘星 淡然说道°哎师父，我未必能做到你之前那样的程度啊。” 久我照纪表示说道。

“这道菜，反正教给你了，今年就开始作为本店的可以点餐的菜名，迟早都是要把这道菜练熟，不如现在做给小吃，有问题还能被指出来。“刘星说道， “不要把不成熟，反正仅是给小心吃而已“说的也对，小林学姐吃的而已”久我照纪不由恍然大怕，以前他还不是十杰时，做出来的料理，就能让小林胆满足，可见，小林龙胆在同等水平的厨师中，算是比较不挑食的。做的差一点别的厨师可能会不满意，小林龙胆却未必如此“哎拿小林学姐作为试验品”小林龙胆不由鼓着嘴，故作生气，但转瞬间就笑了出来，quot廊 拿你们没办法

看着小林龙胆得了便宜还卖乖的表情，众人不由好笑。小林龙胆又不是神之舌，即使是中级料理，小林龙胆也是能吃。一般的高级料理，小林龙胆可以点五十份菜，吃

神之胃小林龙胆，最大的优势是胃口惊人的好。小林龙胆其实真正的潜力，也是非常惊人的。日常展现出来的搞笑艺人的形象，实并不是小林龙胆的真实形象。真正的小林龙胆，是个对料理和美味贪得无厌的绝世老饕 对于美食的贪要，是她走上厨师道路的原动力。而这股原动力，其实是绝大部分顶级厨师能走到巅峰的主要原因如果，没有对于料理的喜爱，对于不同美味的要，是很难成为一名非常优秀的厨师的。

久我照纪开始迅速的进入状态，清洗食材再到快速的将食材切割成合适的形状quot这道菜至少要等半个小时。”刘星说道， “大家干其他的，想要吃的，可以早餐吃回锅肉炒圆白菜。当然，不是普通的版本，是超过一半回锅肉和圆白菜的口感的必杀料理”想吃“青山七海点了点头。“嗯 ”幸平创真、二阶堂佳明等人也是连连点头。

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