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quot各位新东方川菜总院的教师和同学们，你们好我叫刘星今天受到邀请，在新东方川菜总院，跟大家见面演讲，实我是挺不好意思的。毕竟，我川菜马马虎虎，给各位高手天才演讲，会让我脸红在场不说是老师， 估计一部分同学，厨艺也比我高明到不知道哪里去了 i但我还是得厚着脸皮上来讲一讲，毕竟是舒院长邀请我来讲，作为川菜目前的泰山北斗的舒院长的所托，我不敢拒绝。舒院长邀请我来讲，主要就是希望通过我的演讲给各位同学打气要有我川菜，天下第一的荣誉感或许有些人知道我，有些人不知道，但还得自我介绍一下，我是在日本远月美食街开店第一名中国店长， 自学厨艺不到一年的川菜厨师外界不少人误以为我从小热爱厨艺，所r以训练有素，到了日本就是猛龙过江，靠若精湛的厨艺吸引客人，大扬我川菜威风。实，没有的事，我初到日本时候很菜，至今厨艺也就是般般。靠着一些朋友帮忙，比如，你们川菜系首席的白米粥师傅，之后就投奔我，暂时落脚在我店中，担任主厨。所以小店能开得下去，我本人其实贡献不大，很多都是靠着在外交的朋友捧场。虽然，我也算是一名川菜世家出身，但小时候吃不了苦，没认真学厨

文不成武不就，高考又丢人。家人没办法，只好让我去日本，远月美食街，继承我大伯的遗产。我大伯刘橘，国内特级、国际星级双料厨师，不过，因为一部分厨师可能会遇到的毛病，因为厌食症，英年早断了。之后，遗留了些厨艺笔记书藉还有日本的远月美食街的铺子，让我继承。我能阴差阳错，跑到日本远月美食街开店， 而且，还在开在远月大门对面，也是因为，我大伯给我留下这么一个摊子初到日本，我是没想过自己当厨师开店经营的本来我想，我连蛋炒板就炒不好，也就会撕开泡面调味包，靠着泡面生活的宅男。想要支撑起一家远月美食街的理店，是非常困难的。正好遇到远月学园当时扩张校园面积。所以，我想要把店铺高价卖给远月学园，希望他们给个拆迁高价，让我拿着拆迁款滚回国内。结果，就是价格没炎好，对方拒绝了。于是，我不得不考虑自己开店经营混口坂吃。也就是被區成了所谓远月美食街开店的第一一人。之所以我大怕不是第一人，因为，他生前，远月还没那么大规模，那篇地方也不叫远月美食街。否则的话，他与就是中国厨师在远月美食街开店第一人了。本来，我这样的外行，是不可能在远月美食街混饭的。谁想到，突然我发现我川菜，调味天下第随更翻出我大伯遗留的一份廂辣香锅的底料配方，十天时间，学会底料制作，随即，靠着我大川菜的强项，调味技术，弄出来的火锅底料，迅速的站稳了脚跟这份底料也是独到之处，在场的同学老师感兴趣的话，现在就可以尝尝，我们刘低火锅底料，做出来火锅的味道这火锅底料，我们现在工厂雇佣中级、高级厨师小作坊制作，不能靠机器量产，本质还是靠厨师的厨艺做出来，合格产品250克， 售价就是2000日元一干克价格80008元你瞧瞧，比市场上的调味品，是不是贵到不知总哪里去了您别嫌贵，这就是厨艺，获得市场认可的价值

要说成本 这玩意仅算调味品物料成本，最多也就是三四百日本。即使加上人工工资和其他费用，也不会超出300日元 而我能卖出近90的毛利率， 你看看，跟茅台的毛利率是不是差不多而这个火锅底料，被孙正义看中了，f所r以， 给我风投个亿美元，获得刘氏火锅20股权。所以，味在四川是非常值钱的前提是，你能研究出独有， 非常有价值的调味配方，且配方除了你自己可以做出来，还能被大量的复制，让资本投资之后，能通过扩大投资规模而获得更多的市场和利润只要你研究出这种可复制可推广能量产销售的高毛利率的美味调味配方，甚至可以跟我一样，获得上亿美元风投

随即刘星当场让工作人员，给听演讲的数百名师生，发放了刘氏火锅的产品。与此同时，也有现场加热好的火锅各种食材可供有好奇心的师生自助取用。而一瞬间，在场一阵阵的惊呼。纷纷感觉到惊讶“高级料理的水平“还是挺厉害的“若是量产的火锅底料，能做到这样，那么， 流的川菜厨师，按照配方做出来，一定是更好”若我能研究出类似的配方子，整个现场的新东方师生纷纷为金钱而感觉到震惊厨艺 居然能跟互联网行业创业一般，轻易的获得上亿美元的风投当然了，在场不少师生还是对刘星本身的厨艺感觉到不屑觉得刘星这是吃她大伯的遗产老本。靠着长辈遗留的恩泽，获得是巨大的成功。“之所以，说这么多， 主要是跟大家说说， 川菜厨师的前途在哪味在四川你可以在调味上下功夫啊若是，你调味到了极致， 拿出别人没有的配方， 你可以注册转移， 甚至，也可以找风投来投资你若是觉得风投只青睐互联不会青睐川菜厨师，那么，你可以找我我会考虑给一些有前途的独家专利配方投资，或是，厨师想要开店，也可以找我投资，你有厨艺，没有资金，不想要被老板剥削，自己当老板，这很简单，不过是一点点启动资本而已。若是怕创业风险，其实，我旗下的司，也是欢迎大家。“至于，大家可能不服气，觉得我可能是个半吊子，不如在场大家。那么，我现场可以露一 手一个正式学厨不到一年的厨师， 在远月美食街那样，一 群刁钻的老饕熏陶的环境下，能成长到什么地步随后，工作人员将料理台推上来，刘星当场开始快速的进行制作料理做的也是在场众人熟悉的不能再熟悉的一 廂婆豆腐当然了，食材限制下，刘星做的效果不如自己店里面的那么好但是，展现出来的功力火候，还是在在场的师生，一瞬间，感觉到哑口无言一 这厨艺， 你说是一 年学成在场听演讲的学生，也都是新东方的精英为主，去掉了大部分的滥竿充数的学生之后，实，新东方真正的精英大部分是有接近于远月学生的实力的。而刘星露出的功力，则是相当于， 远月十杰或是川菜首席这个等级的实力 这样的水平，还是自称学厨一年 让在场的众人情何以堪随着刘星的而婆豆腐完成后，分给诸位师生品尝， 虽然每人最多只分享到一小块的，但眼中都流出惊讶， 甚至震

果:能在远月美食街开店的首位中国店长刘星，实力果然也不容小看或许，刘星还算不上顶级的川菜厨师，但是，绝对算是川菜高级厨师。甚至，考虑到其学厨不到一年，想必不久，会成为非常年轻的川菜特级厨师看到刘星展示一手真功夫之后，在场的不服和不屑渐渐的淡了同时，也觉得 既然刘星能靠着本事，一名唇子也拉到风投， 成为亿万富翁，为什么自己不行而刘星其实没告诉他们的就是一 这需要sbvbs软银简称sb，而软银喜欢风投，风投简称vbs现在软银任性投资，在成功时期， 人人看不懂， 但却不得不硬着头皮佩服孙正义。但是到了后来，其连续几年风投的项目滑铁卢巨亏，其第一轮风投的价格， 就比上市估值还要贵自己套牢自己手法，让不少投资者意识到，卖给孙正义就是最高估值，即使上市也不会有孙正义看好的估值这么贵，也就是说，孙正义太过于乐观，以至于，后来总是出市场最高价，大佬玩成了最大的韭菜于是，曾经佩服孙正义的路边社自媒体，开始重新编段子，abcd轮和io轮融资， 都不如sb轮融资 b么司会出到，未来很多年没有任何资本会给出的厨的天价，之后，sb轮自己套牢自己高价风投，io趺破风投估值， 软银不得不低价割肉。这还不是最惨的，最惨的直接就是，很多项目直接烂在软银手中， 上市是不可能上市找下家也找不到，继续投钱也是无底坑，不得不忍痛让这些项目变成废纸。所以，刘星觉着，在孙正义神话破灭之前，有项目都要多找好孙正义。反正，估计市场上很难找到比孙正义更高的价了。若是觉得孙正义的价格都低了，那创业者得是多膨胀， 多看好自己的创立的司的未来前景啊当然了，刘星之所以想要跟这些川菜厨师们放出带大家发财的狂言，主要就是刘星觉看，自己可以找孙正义风投拿到乐观的孙哥的钱。之后，获得了工资财大气粗之后，充分的利用资金来投资国内的川菜，提携后进川菜大佬们

至少，投资厨师好歹他还会是一一个厨师， 项目再烂， 厨师本人开店，放在适合的厨房，还是能赚取不菲的利润的不至于，像有些t创业项目， 失败了之后，真是 无所有，因为烧钱不是比喻，也是真烧没了。

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