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晚上七点。原本刘氏中华料理店，应该是生意最忙的时间。不过，刘星今晚暂停经营因为一食戟的时间到了两天前久我照纪领悟自制豆腐掌握嫩的要诀，自认为六味一体麻婆豆腐吃透之后， 胜券在握所以，就派人送来了题目是麻婆豆腐的食戟战书:刘星也是打磨好了六味一体魔幻麻婆豆腐，丝毫不惧的接受食戟。于是，食戟的时间，则是被定在7月20日，晚上八点地点则是远月荣寮料理学园外的露天广场。食戟的证评审人员，则是提交给,申请目前能申请到的最高规格的食戟评审。因为这场食戟的因素刘氏中华料理店和炼金工房料理店都暂停营业。与此同时，大量的宣传，吸引了不少远月师生和路人，还有就是活跃在东京的新闻媒体也有不少出现在现场。春山站在观众群中，阴险的笑道:“刘星， 虽然你是 个天赋不错的厨师但是 跟久我照纪比他最擅长的廂婆腐注定要成为我的新商业企划的垫脚石在场众多的媒体曝光之下，输掉了比赛后，你就彻底陨落到三流餐厅的次吧我会将久我的而婆豆腐，推广到整个日本，成为麦当劳式风靡市场的连锁巨头食戟制度深入人心之后，也能影响人心

即使是些很美味的料理，在输掉了食戟之后，名声也会一落干丈。 而赢了食戟的料理，则会迅速踩着被击败的料理的名声和市场少年人因为热血，所i以一言不合就食戟而成年人考虑的是利益，食戟能通过弱肉强食， 带来巨大的商业宣传利益甚至能夺走失败者多年经营的市场和碑，减少商业上的品牌宣传成本的投入这也是春山枝津也一定要策划这场食戟，让久我照纪在大量媒体曝光之下， 跟刘星进行而婆豆腐食戟的原因说日本人不喜欢吃辣，这其实是偏见事实上，日本麻婆豆腐和廂辣口味的菜的接受程度和市场，仅次于中国若是对比一下日本的人口和中国人口，某种意义上， 能得出日本人更容易吃辣的结论甚至，日本还有各种麻辣同好会、四川料理爱好者联合会等等 堆的奇奇怪怪的喜欢吃辣的小众组织。别看这些组织小众，实际上， 每年都会发动到中国四川重庆等地“朝圣”旅游。旅游除了吃各种知名的料理之外，还会带回一堆正宗中国四川的辣椒、花椒等等调味品f所i以一 府婆豆腐在日本的市场可能并不是最大众，但是，嗜好这一口的潜在人群，也不容低估事实上，这种小众嗜好，消费起来反而更狂热。i若是能夺取日本第而婆豆腐的品牌名声，那么，其中蕴含的商业价值，不会比日本最好吃炸鸡、日本最好吃泡面之类的噱头要弱。这个概念若是宣传的广为人知，年营收干z日元甚至有更大市场潜 力的麻婆豆腐连锁品牌，可以在短短几年内即成型 这样的商业价值，可比那种专营家最 顶级的餐厅，还要更加暴利的多顶级餐厅靠着厨师个人手艺，固然能赚取巨大的毛利率但是，依赖高水平厨师的手艺， 既是无法规模化扩张，以，在商人眼里这种商业模式，主动权掌握在厨师手中，而不是资本手中，所r以， 就比较鸡肋了像杳山这种自认为未来料理圈的资本，自然是需要找到一种能复制和扩张的商业模式，而不是那种不断的打磨自的技艺，还要靠着自己和少数天才厨师的手艺吃坂的那种生意。

“这次食戟评审团队，由五人组成，g0三级执行官赵雄飞、二级执行官威廉库克、日本大名鼎鼎的神之舌难切给里奈、远月总帅雍切仙左卫门以及中级美食家郭杰瑞组成。名单挑选过程，并未进行人工干涉，由食戟证系统， 随机按照算法匹配筛选。对于食戟评审公证团队的人员过去的专业水平和诚信进行一系列排除之后，剩下符合资格的的人， 随机获取名单 ”在场食戟主持人，由远月高人气的美食新闻专业的川岛丽担任虽然，远月是培养厨师为主的，但也一样培养些非厨师职业的学生。比如，美食类的专业新闻，就是需要一 定的专业素养，川岛丽厨艺般股，换做是普通学生，早就被退学无数次，但由于是远月美食新闻专业的学生，淘汰机制跟普通学生不一样，所i以， 至今还是活跃在远月校内外的一些食戟场地中的，担任食戟现场的主持人。“若是双方，对于食戟的证人有质疑，可以在食戟之前，要求更换公证名单。若是没有异议，那么，食戟即将正式开始“没有异议”2

刘星和久我照纪分别站在场中，都表示没有异议。毕竟，g0已算是食戟证体系中，最为中立和权威的机构了。一般而言，各种美食街的纠纷，在申请中裁后，基本上都能得到此较妥善的解决。多年来积累的威望，已使g0超然于各大美食、料理机构，成为最权威

的国际美食机构。而g0能超然于各大美食和料理政府和民间的组织之上，并不是因为其财力雄厚，而是因为，g0的权威性0中立性，得到了国际的认可。基本上，在美食界的话语权，更多的来源于专业性和中立性。若是其专业性和中立性， 不被美食家、厨师和全世界的产业认可，那么 也就没有存在下去的土壤了好食戟即将开始之前， 先向大家介绍两位食戟比赛中的两位厨师“左边这位是远月茶寮料理学园二年级的久我照纪学长，虽然年纪轻轻，却是中华 料理四川菜的绝世天才。小学时自学厨艺，获得初级厨师，井被小学时期的烹饪课老师推荐到远月就读。 初中时期对中华料理尤其感兴趣，利用寒假和暑假， 多次拜访中国四川，拜访名师学习四川厨艺，后来一位成都餐馆的大师， 教授久我学长川菜的奥义

调技术学成归来后，久我学长迅速的在远月高中年级既跻身十杰之列，并且，收编远月历史悠久的中华料理研究3， 成为有史以来最受研究会成员拥护的主将”川岛丽快速的看着资料介绍说道， 就川菜的麻辣技术而言，久我学长堪称是远月建校以来，第一人尤其是，他乐于分享厨艺，将自己的麻辣料理技术， 教给了所有中华料理研究会的同字，几乎每一个中华料理研究会的同学，而婆豆腐都被久我学长训练到了高级料理的程度可见，久我照纪不愧是远月建校以来， 最懂川菜麻辣味型菜式的十杰

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