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第520章 暗中搞事的睿山

作者:泡面级厨师

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远月茶寮料理学园七月份中旬。已临近学期末尾,至七月中旬,即将会放暑假。之后,到9月日, 才会进入下个学期。而对于远月高中部一年级而言,7月份就将会由十杰会议投票,选出秋季选拔的名单。所以,学期末尾也是远月十杰们比较繁忙的时间段。也正是因为连续的会议讨论,所以, 近期十杰交流也是比较频繁。春山枝津也就是找机会,跟久我照纪进行交谈。“久我,这你能忍“春山枝津也将一叠美食杂志和报纸上的新闻,在久我照纪面对一个个的展示,” 这人被媒体誉为日本第一 廂婆豆腐,东京最正宗的四川料理“日本第一廂婆豆腐还东京最真正宗的川菜”久我照纪看到新闻的字眼之后,一瞬间, 感觉到怒气值满了,“这些美食新闻,简直是太目光短浅了根本没有吃过真正的川菜对于川菜和廊婆豆腐,久我照纪有特殊的感情。认为川菜天下第,足以代表中华料理。与此同时,久我照纪也为,日本境内川菜水平最高的,除了他之外, 应该没有其他人了。“比如上门去食戟吧”春山枝津也教唆道,“赌注是日本第 痫婆豆腐的名声只要你有意去争,我一定会帮联络更多的媒体,将这场食戟, 传播到整个日本的美食界喜别以为我不知道你的小心思一定是对方, 得罪了你而你,却有没有能找回场子,所i以, 让我替你报一箭之仇”久我照纪一副嬉皮笑脸的样子说道。“久我君,难道你就这么,忍受对方欺世盗名,窃据日本第麻婆豆腐的名声”“不用激将为了给麻婆豆腐正名,我也要去上门挑战让人们意识到,正宗的麻婆豆腐,可不是想象中那么简单”久我照纪回忆起当初自己到中国拜师,苦学川菜的辛苦, 本来,老师傅根本不理会他,但最终,久我照纪还是用诚意打动了那位大师打动大师的理由,仅仅是久我照纪会给正宗的川菜正名,在外国推广真正地道的川菜。这个理由,使得那位老师傅不仅仅教了久我照纪三个月,而且,最终还是送了 本奥义,一本薄薄的纸上,讲述了各种麻辣配方的调配比例和心得。之后,靠着从中国学成归来,久我照纪在初中时,既是学校风云人物。进入高中部之后,果然迅速的成为十杰的补。之后,顺利的成为十杰,并且,夺下了远月校园内的大型料理社团一 中华料理研究会的主将身份成为中华料理研究会主将之后,其迅速的进行整顿,传授社会正是成员,大量的麻辣料理的制作方法, 使得不少原本资质般的厨师,实力突飞猛进几乎将远月历史传承比较悠久的中华料理研究会,直接给改成了川菜扁辣味型研究会其中, 廂婆豆腐几乎是中华料理研究会,所有的成员,都拿手的一道料理。几乎每名成员, 都可以将庥婆豆腐做成高级料理的水平除了麻婆豆腐的核心调味配方,久我照纪有所保留之外,烹饪技术方面,几乎都是按照最严格标准,使得每一个被他培训几个月的厨师至少都模仿久我照纪到 \成以上的火候“好有你这句话,我就帮你到底有什么需要帮助的地方尽管开口“不用假惺怪的帮我安排场地,送挑战书, 约定时间地点即可剩下的 我来“久我照纪淡然说道。“哈哈哈场地和食戟证,以及大量的媒体曝光,还是需要的” 春山枝津也微笑说道,quot如果大胜, 也可以利用名气,我们合作,开设久我品牌的川菜馆你有人手和川菜的火候,而我拥有商业方面的资本和运营团队若是

我们合作的话,准会双赢“我倒是不理解了,为什么我要跟你合作”久我照纪直是不太看得起春山枝津也的“因为你不是个甘于平庸的厨师况且,中华料理研究会的那么多学生,未必每个都是能毕业的作为主将,难道你不会给你的小弟安排将来的出路吗你大规模训练,口感几乎是差不多一 致的团队这分明的,类似于麦劳肯德基那种,统一口感,统一培训的模式只要稍加引导,以你你久我照纪作为品牌,成立连锁餐饮,退学的生,也可以成为一个个分店的主厨和店长。这样,即可持续的扩张,医渐向日本的食客,传播你的厨艺之道和理念

脊山枝津也诱惑的说道。说的倒是有点道理”久我照纪不由心动了久我照纪虽然把中华料理研究,百花齐放的环境,给弄成了四川菜且是麻辣为主的川菜的研究会社这样的做法,既有好处也是有坏处。好处就是学生被统一培训,一个个都是缩水版本的久我照纪。而坏处则是,扼杀不少学生其他方面的可能生。当然了,大部分试图被久我照纪按照一个模子去培的厨师,其实本来就以成绩中下游居多否则的话,谁会愿意剃光头,加入久我照纪主导的研究会。

就商业化而言,未来这些厨师基本是被限制在廂辣料理市场,拿手料理也是大同小异。 若是,这批的厨师将来如果毕业或是退学自己开餐厅估计都是川菜确辣味型为主的餐馆, 很容易各自为战, 互相用类似的料理争夺市场。但整合到一起,形成统一 品牌的话, 则会瞬间形成可怕的品牌合力因为,久我照纪培训了超过百人,能做出高级料理水平的川菜若是这些人抱团,成立一 个连锁品牌,统一宣传,其商业价值会高的可怕春山就是看到了刘星的刘氏火锅项目的成功,f所i以, 眼像之后。想到拉拢久我照纪毕竟,春山自己厨艺驳杂,不能形成某个领域的专精优势。而久我照纪就不一样了,在麻辣方面的专精,让春山自愧不如所以,春山觉着 自己拉拢久我照纪, 举双得利用久我照纪的技术,还有春山的商业资源,定可以踩着刘星的肩膀,在日本境内弄出一个规模可怕的川菜品牌

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