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烤乳猪这道名菜，可谓是历史悠久，并且，自古以来的评价就是美味。西周时期，烤乳猪已被列为“八珍”之一那时称为“炮豚”在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在齐民要术中了他写道:” 色同琥珀又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆音润，特异凡常也。清朝那位一日射兔三百只的康熙皇帝，就特别喜欢吃烤乳猪。后来，烤乳猪也成为“满汉全席”中必不可少的一道菜由此可见，烤乳猪的味道，可是得到过几干年历史的背书。历朝历代，烤乳猪都算是有名的一道美味名菜当然了，这道菜也并不是中国独有，事实上，全世界各地都有不同版本的烤乳猪。目，互相之间， 并不见得是传承关系毕竟，烧烤作为人类最古老的烹任方式，最接近于原始人类，钻木取火时代的料理。只要是人类文明，一定是会使用火，自然也一定会烧烤。烧烤各类的肉，自也属于各地不同的文明，都自然而然掌握的烹任方式原始的烧烤，可能仅是把肉烤熟。而作为烹任的方式，不同流派的烧烤，自是总结了不少烧烤经验。比如，烧烤的工具、香料和调味配方，以及烧烤之前和烧烤时，对食材的预先处理、火候等等。听以， 即使烤乳猪这一 道菜，是最原始的烹饪，但是还是比较考验各国的料理文化底蕴的。比如，让美国的厨师去做个烤乳猪，表皮般都给你烤糊了。中式烹任的烤乳猪，也一样是烤乳猪，但却是艺术般的对待烤乳猪。其他国家的烤乳猪，有好有坏，质量参差不齐。但基本上，烤乳猪烤的好不好，是很能考验一个国家的烹饪文化底蕴的“烤乳猪的味道，果然跟成年的猪不一 样”佩可莉姆一马当先， 开吃起来，quot太好吃了， 整个人都快要被美味融化了” 那是当然，夜雀老板娘的这道菜是中式烤乳猪，严格来说是粤式烤乳猪。制作的比较讲究，屠宰之后，从肚子中间劈开，不能有损猪皮。去掉内脏之后， 上叉定型，固定成方便烧烤时的形状。其后，要用70度至75度的开水烫整乳猪，完成定型。其后，内腔涂抹腌利调味料，外皮涂上皮水，涂上皮水才能是这种脆皮，否则就是麻皮，要差一些。”史蒂芬周淡然说道。“等等，什么是皮水 “由比鹤乃很不解的问道，虽然，她也是中华料理厨师，但实际上，由于爷爷死的早，父亲也不想要她继承餐馆， 所r以， 会做的菜和相关的知识是相当欠缺的。quot按粤式烤乳猪的配方，皮水应该是白醋50克，麦芽糖和浙红醋各50克，米酒、玫瑰露酒适量皮水方归皮水， 内腔的腌料，可以是盐和一些香料即可，具体视口味而定。” 史蒂芬周表示说道， “这个只供参考， 具体要看自己怊性， 大致上就是这些材料。“原来如此”比鹤乃点了点头”然后呢”刘星好奇的问道然后， 挂在魔法森林风大的地方，风干水分。”米斯蒂娅萝蕾拉表示。“没有魔法森林风大的地方，可以用自家的电风扇代替。”刘星不由幽默的补充。米斯蒂娅萝蕾拉不由感觉到有点被伤害了，因为 作为贫穷的妖怪，家里没有通电。毕竟，幻想乡虽然是有电的，比如，河童重工都准备上核电了但是，很明显幻想乡的贫富分化极大，大部分贫穷没钱的妖怪，还未享受到电力文明的好处。包括红白巫女灵梦，也只能酸溜溜的表示，吹空调会得空调病的，因为，博丽神社虽然有了电风扇，却是没空调想必也用不起空调，才算这么酸。若是等到博丽灵梦用得起空调，保证又是一一个真香。想了想，米斯蒂娅萝蕾拉还是下定决心，回去之后，一定找河童重工， 通电装上各种现代化电器“不错“黄蓉也是点头赞誉说道， 夜雀烧烤， 果然专精于烧烤技术过奖， 过其“ 彼夸奖之后， 米斯蒂娅:萝蕾拉很的高兴。群里面的朋友，比那些穷妖怪和魔理沙之类经常打白条的无赖客人要好多了不仅仅大家知识丰富，而且，还会奖。哪像幻想乡的穷酸， 经常吃着吃着就不给钱，一次打白条后，下次可能还要欠账。好在，加入聊天群之后，米斯蒂娅萝雷拉不仅仅获得大量几乎无本的食材，厨艺也变高了，所i以， 吸引了一些不差钱不打白条的客人，愿意到魔法森林吃她的烧烤。随着烧烤摊生意越来越好夜雀老板娘甚至打算真正的升级为老板娘，将烧烤摊升级为烧烤店，雇佣一些听话老实的妖怪当服务员。这样一来也就能跟群里面的其他小伙伴样， 生意越敬越大，渐渐的可以有钱在魔法森林开发，从烧烤摊升级到烧烤店，烧烤店再进一 步就是盖座大酒店，大酒店逐渐可以升级到到美食度假村 等到她的厨艺不断提升，让所有的幻想乡里面的相亲，都吃上瘾， 那么前景不可想象“嘿嘿，哎嘿嘿:白日梦是让人上瘾的，即使是妖怪，也不例外。大部分的幻想乡的妖怪，梦想只限于第二天能免费吃到美食，蹭一顿坂真开心，要是天天能举办宴席，能蹭板就是太好了。但是，夜雀却是梦想从幻想乡的小个体户变成幻想乡响当当的大资本家。不得不说，资本果然是异化人，即使是资本家本人，也会因为被异化成资本增值所需的工具人的形状。i醒，夜雀老板娘，醒醒”比鹤乃摇着夜雀是肩膀“我曾里面的大酒店和度假村米斯蒂娅萝雷拉回到现实之后，不由有点失落。因为，梦里面都有了，回归现实发现还没有，这种对比，让人觉得现实果然是太难了。

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