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第486章 不可一世的阿凉先上菜了

作者:泡面级厨师

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“干巴爹,干巴爹, 阿凉!” 蘺切爱丽丝不知道何时,跟了过来,- 副吃瓜不嫌事大的嘴脸。"闭嘴! 女人,若不是你输掉了食戟,我也不会在这里了!现在,你最大的支持,就是闭嘴,不要干扰我的发挥!”黑木场凉怒气冲天的咆哮。

“嗨嗨!”難切爱丽丝说道,‘我可是 把所有零花钱,都用来给你买了这条金枪鱼了。要是输掉了,我至少要扣掉你半年的工资的哦!“黑木场凉虽然是跟班,但却不是奴隶, 作为二小姐的跟班的薪水,还是相当不错的。虽然比不过高级厨师的薪水但是色对不比一般中级厨师的薪水差。

椤嗦!”黑木场凉只有在绑上头巾,才能这样的训斥二小姐。平常都是二小姐欺负他的份上,老实人格之下估计积攒了大量的怒气值。一直到 戴上头巾,切换人格, 才会将积攒的怒气值爆发出来。刘星在旁不由感觉到无语.... 特么的,为了赢一场食戟,花了不之道多少钱,保守估计应该有几百万日元的代价购买了一条金枪鱼.这特么的也太特么的败家了!大小姐难切给里奈知道了,怕是要哭泣。8毕竟,作为远月选的嫡系继承人难切给里奈,还是抽空利用自己的神之舌去赚外快。一次出场费仅100万日元至少要出场几次,才能赚一条金枪鱼的钱。在没有继承远月之前,实际上,名义上的大小姐,可真没有管更有钱的二小姐手头宽给.毕竟,二小姐的参妈是有钱而且,舍得花钱定女儿

霜降牛肉。之后, 在众人惊讶的眼神中,直接用刀将AS级牛肉, 切片,再切成小肉丁。

...... 在场众人都感觉到败家,这种一看就很高级的霜降和牛,不需要特别的处理,简单的煎、 烤,撒点盐粒或是根据客人口味, 加上一点其他的佐料、酱汁,就能以不菲的价格出售.而刘星直接将其切成碎丁,这在不少人眼里,简直是难以理解的做法!随后,刘星开始取店中备用泡好的黄豆,本来店中就有豆浆生意, F所r以, 常备泡好的黄豆。石磨磨碎后,在铁锅中煮豆浆。持续搅拌煮沸腾之后,纱布过滬掉豆渣.滚热的豆浆倒入木质磨具中,浇入卤水

“刘桑这是在做豆腐啊?’

“虽然从小就吃过不少豆腐料理,但是, 现场做豆腐, 还是第-次见到。“字到了!“活久见

在场的客人纷纷惊讶了。其期--.豆腐一点都不难,自己做新鲜豆腐, 做菜会更好。“刘星淡然装富说道,‘ 豆腐.要按照分子料理的观点去看,这可是古代人就总结出来的分子料理啊!“哼! ” 薤切爱丽丝连嘟着嘴巴,因为她知道,按照分子料理的理论,豆腐在内的不少古代的传统食材和料理真的可以算成了分子料理。

要按分子料理的说法,实,传统料理里面可是有一堆的传统的食材和料理,都可以被归类到分子料理中。只不驱动古人发明这些食材,并不是因为证明自己能把自然科学中的道理和现象应用到料理中,仅仅是觉得能吃、 美味、无毒,那么就可以算是食材或是菜了!现代的分子料理不少的厨师,更多不是为了做出更好吃的料理而想办法创新,仅仅是为了创新而创新,美味方面创新,远远不如眼球和蒙头方面的创新。豆腐做出来之后,刘星开始取出几块,切成块. -a.随着刘星开始动手之后,在场众人菜恍然大怊.. ...特么的,这是准备做廂婆豆腐啊!人家廂婆豆腐, 都是从卖豆腐的商贩购买现成的豆腐,哪有刘星这样,一 言不可,料理从做豆腐开始!豆腐并不复杂,但即使是高级餐厅,也很少有专门自己做出合适的豆腐的。这主要是原因就是,有做豆腐的时间早就做了多道料理了,赚到的利润,远远超过把时间消耗在做都豆腐这种费时费力的事情上.人家专业的豆腐店,那也是一份非常辛苦的工作。100日元三块豆腐,这样的价格,也不是什么套官品,所i以餐厅和普通家庭,都会倾向于购买豆腐,而不会产生自己做豆腐的想法。大部分厨师想要自己做豆腐,不少都是因为市场上的豆腐的形状不和自己的要求。所i以,自己专门做一份豆腐,来制作特定的料理。比如, 豆腐做的豆制品熊掌--- 掌定乾坤,就需要厨师自己做豆腐和准备专门的模具。刘星煞费苦功的自己动手做豆腐,主要是因为-- .在异次元厨艺实验室中,刘星可是投入大量时间和精力去学做

买的更好。本来就计划,在店中推出自制的豆腐作为噱头吸引食客,现在不过是顺水推舟,将自制豆腐提前展示和预热而已. “而婆豆腐而已!”黑木场凉冷笑,说道,“我的料理已好了! 你没有机会了!”随后,黑木场凉将其料理端上桌! “这是什么?”铃木翔子好奇,、看起来, 就像是普通的金枪鱼的鱼丸?

“没那么简单!还有其他的虾、蟹、扇贝之类的。应该是一种特别美味的海鲜丸子吧!”福田真太不确定的打量着碗中丰盛的鱼丸。“我受不了了!先不管了,先吃再说!”洛天依迅速开吃,-颗鱼丸入嘴,先是点头, 显然赞许味道, 接下来,表情一瞬间变成震惊..

.被...被口暴了!原本金枪鱼的肉略有嚼劲,可以略带需降牛肉一般的感觉,与此同时,兼具海鲜的美味,食材本身品质来看,就不亚于但马牛的品质。若仅是金枪鱼打成鱼丸,味道也应该超过大部分的鱼丸,靠食材本身取胜,却不会超出洛天依的预期范围.但是,一 瞬间表情惊变,是因为,口腔中,鲜美的汤汁爆开了-虾... 蟹贝等等多种美味的海鲜精心烹饪,作为鱼丸内部的浆汁爆出!这种感觉,让人像是吃到一次海鲜版的撒料牛丸....味道似乎比撒尿牛丸好吃!毕竟,刘星店中撒料牛丸的食材,不会用最顶级的食材.而黑木场凉的鱼丸,则是用了堪称奢倡的食林!毕竟,黑木场凉不是开店挣钱的,而是来踢馆找回场子的,自然是有多贵的食材就上多贵的食材!这是胜利所需

消耗的成本!

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