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第435章 洗尘宴

作者:泡面级厨师

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随着众人卸下行李,店中也开始准备,给众人准备洗尘宴了。正餐自然是缺不了肉!人类几乎任何文明,正餐中最顶级的料理,通常都是肉类! 肉,既是美味的王道正统,虽然,有些厨师会特立独想要用蔬菜或其他的食材,做出能美味跟肉类争锋。 但这都是极其小众的行为,也并具备代表性。e真正的厨艺世界,即使是最顶级的厨师,也认同肉的美味,胜过其他食材。而肉类也是分三六九等,既有便宜的肉类,也有一些奢品一般的肉.但马牛既是被认的奢多品的牛肉!但马牛身上最有价值的雪花牛肉,被白米强做成如纸一般轻薄的肉片, 之后,在平底锅上涂上薄薄的一层油炙烤以秒来算炙烤火候,之后,装盘仅以最简单的佐料盐之花作为佐料装点“成了!” 白米粥微笑说道,“请大家慢用!

而刘星则是拿着一-只热水, 摆上一一个个白瓷杯,瓷杯中摆着太平猴魁荥叶,热水注入几分钟内,茶冒出一阵清香“茶也好了!喝茶,0吃点牛肉!“” 太感谢了!店长、白师傅,这绝对是品质最高的A5级的霜降牛肉,即使是我家开的高级西餐厅,这种层次的肉,也是不常见的。”二阶堂佳明说道,‘ '而越是高级是食材,越是讲究烹任的简介,避免对食材本身的破坏!“这样的牛肉,价格一公斤应该不低于万日元.这些牛肉,仅食材应该就不低于50万日元,若是在一些顶及餐厅中,应该是能卖出500万日元以上的料理价格。“北条美代子虽然不是肉类专家,但也是顶级五星级酒楼北条楼的继承人,眼界还是有的, ”因为, 这肉是但马牛或是神户和牛身上最贵的一部分。

“斯国一!“田所惠不由说道,“这真的我给我们吃的吗?“当然了,本店暂时不卖这么贵的料理,小惠吃就是再好不过了。“刘星不着痕迹的夸奖众人。“前辈! “田所惠不由脸色-红, 羞涩的看了看刘星。“只有小惠吗?“北条美代子不由吃醋说道。“当然大家都有份。”刘星笑道.“万岁!“二阶堂 佳明不由很高兴的高呼。”感谢!我也对于这种牛肉,久闻大名,却从未尝过。”幸 平创真也不由露出了渴望的眼神."抗议,抗议!小林龙胆学姐,帮你忙前忙后,要求也要分享这种美味!”小林龙胆突然冒出来,拿着铲子抗议

内这是你的,两人份,不能再多了!”刘星知道若是让她去开怀大吃,别人就没得吃了。“算你有良心。”小林龙胆拿着肉片,开始狼吞虎咽道,“虽然, 我吃过这种等级的牛肉,但是,不愧是白师傅的手艺,真香!“没错!太好吃了!“幸平创真也是连连点头说道, “以前, 别人说,肉仅以油微煎,调味仅用盐,而不用其他既能做出绝世美味,是我不信的,现在彻底相信了!“这盐也不普通,是盐之花啊!”二阶堂佳明表示说道,‘我家餐厅也有一 -小耀, 根本就当做宝贝一般收藏,很少有料理直得用盐之花这种顶级的盐!“这种盐很贵?”幸平创真疑惑道。“贵是一方面,但主要是有钱很难买到,产量极其有限.几乎是被全世界最顶级的餐厅给瓜分的差不多了,后之秀想要直接从产地购买也很难获得资格。”二阶堂佳明表示说道, ”料理界, 不仅仅对于厨艺知识垄断很严重,就是最顶级的食材、调味品,更是严重被行业巨头垄断了。比如法国的厨师,之所以能在欧洲称王,除了是因为近代法国对于很多食材的垄断!比如,英国殖民体系解体之后,英国对前殖民地的政治经济特权远远不如法国对前殖民地的影响力。在食材方面而言,不少非洲国家的顶级食材产地, 都是掌控在法国的美食真头手中。若非如此,法国的料理,也不至于在欧洲称雄!刘星不由赞同,法国料理的强大,除了是因为法国大革命和工业革命影响之外,还有- -大因素就是殖民地。其他, 航海殖民的老牌殖民帝国,很多都是文化底蕴欠缺,也就是海外获得大量食材,本土却没有那么高深的厨艺知识体系,将大量的食材,转化成丰富本土厨艺水平这方面.有些厨艺还可以的欧洲国家,比如意大利,却是一堆分散的城邦统一 太晚了,等到统-想要殖民海外, 已错过了时机,所r以, 没尝到多少海外殖民的甜头,不久就遇到世界殖民时代的终结。法国则是唯一-的一家, 本土厨艺水平高,获得海外食材来源之后,迅速将其转化为新的厨艺知识体系中。而且,即使是到现在,法国对非洲- 些国家的控制,超乎想象! 就跟美国讲美洲视为自家后花园,法国其实也是把大半个非洲国家,视为其后花园,激烈反对其他国家,染指其E洲利益.之所以,法国战后还保持非洲殖民利益,主要是以退为进,义上让那些殖民地国家独立,但却制造经济、政治军事、货币一堆的坑,这一堆知识水平不够的非洲前法殖民地非国家,独立不久纷纷出现动乱。之后,这些国家内外矛盾重重,各种法国故意留的坑,让这些国家没法自己解决,反倒是依赖法国这个前宗主国当裁判。所r以, -直到21世纪,法国依然在非洲享受政治、经济、军事、外交等等各方面特权。 某种意义上,前法

殖民地的非洲国家,-

直到21世纪, 这些国家的事物,都不是外交问题,而是法国内政问题。不少前法国殖民地国家独立之后,经济衰退、夫业率、粮食危机、地区冲突,问题总是此起彼伏,最后,不得不戈上前宗主法国来擦屁股.法国帮忙解决问题,自然是要一 堆的政治特权。于是,原本假惺惺给那些非洲国家独立主权,又纷纷的通过一个个条约,给重新回收了。虽然,名义上法国殖民体系解体了, 但是,非洲一大票国家跟法国的宗主和殖民地关系,是名亡实存!最终体现在料理食材来源上,法国对于顶级食材的控制,怕是全世界首屈一指的强国。法国人嗜好美食,高价值的顶级食材,成本昂贵产量低,但是对于殖民经济而言,那些非洲土蔷吃饱不重要, 重要的是让更有价值的高级食材卖到法国去更赚钱。所以,法国食材的多样性,比其他欧盟国家要胜过不止一筹。其他欧盟和欧洲国家,仅涉及到欧洲的一体化。法国跟欧洲- -体化, 但法国的非洲利益,是绝对不会跟欧盟其他国家共享的。所有国家都留一手, 甚至欧盟两大领袖之-的法国都藏了那么大的私心,P所以,欧洲能真正一体化才见鬼了。

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