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第362章 两人录取,化腐朽为神奇的菊下酱

作者:泡面级厨师

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幸平创真仅凭着一份蛋炒饭征服了神之舌,获得了入学通过资格,给二阶堂佳明巨大的信心。毕竟,蛋炒饭仅是-种廉价的料理,即使厨师的手艺高明,但是,大概率不会比肉更好吃。厨艺仅是加成食材的味道,但不能无限拔高美味。而蛋炒饭所用的食材,就食材本身距离内是有巨大的差别的。所有, 幸平创真能靠厨艺获得认可,而二阶堂佳明则认为,自己选的食材比幸平创真更有优势一些,应该也有一定是概率获得认可!“这是二阶堂法国餐厅,最受客人青睐的汉堡肉饼。不仅仅食客好评率最高,而且,- 些专业的美食家,也在网络博客上给予推荐!“ 二阶堂佳明将汉堡肉讲端上, “配合煎肉讲剩余的油脂, 添加入其他的酱料,澜在肉讲表面,更是能增加风味!

雍切绘里奈淡然的拿起刀叉,之后, 勉强的吃了一0,说道:” 你的信心,大概来源于一些普通食客, 或者是不专业的网络美食博客主。 但是, 你以为我是谁, 这样的程度的料理,能满足我的舌头吗?食材的比例,并不是完美的猪肉和牛肉馅料比来看,牛肉可以少放三分之- .面粉、鸡蛋还有调味品的比例,都让人觉得凌乱而没有章法,煎炸的火候也多了至少半分钟, 所i以, 火候明显的瑕疵。酱料敷衍,感觉到画蛇添足,一坨坨的酱料,并未增加食欲,反而让人倒胃口.这种程度的料理,即使你回去练十年,也未必能得到我的认可! 我说,你们这种厨师,把神之舌当成什么了?随随便便做出的料理,就能获得我的认可?何其愚昧!二阶堂佳明脸色一阵苍白, 原本充满希冀的眼神,也瞬间的黯淡下来。是啊,本来他的天赋就不是特别的强,年前,就是没通过远月初中部的入学考试。F所i以, 才会在三年后,高中部的插班考试, 再次报名,争取仅剩下的一次入学远月的机会。远月茶寮料理学园,入学的门槛一直堪称是苛刻。初中部、高中部入学,都不仅仅是需要料理界有一定地位的人士的推荐信,而且,仅有推荐信是不够的, 还是需要专门的入学考试。初中部的入学考试稍微容易一点而高中部的插班生考试难度更高。毕竟,高中部的插班生考试的难度,- 向是比初中部直升的考试更难。而大部分参加高中部考试的,则是初中部入学考试没能录取的学生, 这种学生,即使三年间不断努力,想要成功的通过插班生考试,入学远月高中部,还是比交困难的。F所i以人, 听闻噩耗之后,二阶堂佳明很快就失落的表示:“啊? 果然是这样....幸平兄,祝贺你录取了,相识一场如果今后有机会,到二阶堂法国餐厅, 抱上我的名字,可以免费招待。 这样,至少能交上一个远月的朋友“等等,二阶堂兄!战斗还未结束,岂能退缩!”幸平创真说道, ”内讲改进已经来不及了,酱汁还能再改一改

“改一改?”“没错! 这是我有生以来,吃过的最好的酱油,菊下酱。或许,这酱油本身,就足以达到高级料理的鲜美味道,以,拿去用吧, 用这个酱油,改变你的酱汁!那个,傲娇奈,我现在借阶堂兄酱油,可以继续再尝一 次吧?要知总, 这可能是世界最好的酱油哟,错过了这个机会,你想要再次品尝到这种酱油,概率应该很低了!““哼!” 雍切给里宗冷笑说道,“既然不死心, 再给一次机会又何妨!菊下酱立功了!薤切绘里奈第二次吃幸平创真的蛋炒饭之后,除了解析出来刀工、食材和大部分食谱,对幸平创真的基本功,已经是给予了极大的认可.自认为,幸平创真的厨艺,已经是能跟其对话的天才厨师。

但是真正让蘺切给里奈彻底的动容的还是菊下酱,提供的那么一丝点缀的美味! - 般人可能,对于这一点点的美.感受不太深深刻!但是,神之舌的解析之下,则是觉得酱油的美味程度,甚至超出了蛋炒饭的厨艺本身,似乎, 酱油既是绝世厨师用其毕生的厨艺,酿造出来的地比高级料理级的酱油!这种调味品的美味程度,甚至比法国料理中最昂贵的调味品盐之花!盐之花,也是一种盐!- 些西餐料理, 顶级厨师会用最 顶级的盐之花进行点缀使用,一点点盐之花,即可将风味提升一个档次。

而那种盐之花,主要受眼于产地和工艺。即使是现代,依然是沿用古老的工艺,P所iL以, 产能-直不太高,一只作为盐中最昂贵的奢品来贩害。不过,盐之花的美味,还是需要厨师使用得当, 使用不当的话,可能跟普通的盐没有多少区别,仅提供和咸味,那就是糟蹋了最顶级的盐中之王了.而菊下酱是盐之花同一个等级的调味品,但是, 略比盐之花强的地方在于,酱油单独就可以作为料理呈现。即使是让客人去品尝这种酱油汤,也堪称是美味的程度!拿着,二阶堂兄!记住这个督油的味道,之后.根据你的经验,现场改变酱料配方!机会只有一次, 不成功则

"谢谢, 幸平兄!。

随后,二阶堂佳明根据剩余的食材,重新的修改酱料配方。三分钟后,新改正的酱料成功的出炉。淋在一块肉饼上,将其端上!“那: 气味似乎变了!“薤切给里

奈动容, 之后,开始动了刀叉, 切了一块表面淋了新版酱汁的肉讲,“

新的酱汁的鲜味,混合了原本肉汁的味道和菊下酱的鲜美。仅酱料本身,就达到超过高级料理的风味。而原本仅有中级料理程度的汉堡肉进,彼淋上了新的酱料之后。一瞬间, 酱料的鲜美,将肉的滋味,勾勒的无以加。另外,鸡蛋、面粉等等材料,也发挥了作用,得内讲薄脆而又有嚼劲。这种Q弹又鲜美无比的汉堡肉讲,- 瞬间,让难切绘里奈的脸上抹上了一层红晕。身体也是焦躁发热一般,不断的扭动起来。但是其反应并不如之前幸平创真的蛋炒饭那么夸张,仅是一丝异样神情之后雍切给里奈叹息说道:“就料理本身而言, 这次算合格了!既然,合格了,就可以入学!但是,这位同学,你仅又是靠着-味非常珍责的调味品, 所获得的肯定,并不是你自己料理技术得到我的认可!你这样的料理水平,虽然不能说远月最差, 但也是中下游的水平,而远月的淘汰机制,比你想象中更残酷,十个远月的学生,能有一个能够毕业已经算非常了不起的概率了,大部分情况下,10%的毕业率都不到。总之,你通过了,入学后,还是好自为之吧

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