谨记我们的网址，祝大家阅读愉快！别忘了多多宣传宣传。

”你好。“白米粥小姐姐露出甜甜的微笑，‘ '估计我会在日本先找一一个落脚地方交流厨艺，跑遍日本太累。所以就在运月这边切磋交流。所iU人， 随便给我开一份工资，管板， 租得起房就行.”那--..月薪150万8元，你觉着怎么样? ”刘星尝试着问首。一个月150万8元，要说他肉痛不肉痛?当然是肉痛的!但是，要是生意不能做下去，损失会更大。“没问题!我至少会在这边呆两年，今后请多关照。“白米强说道。"喂，这位什么东方) \英的小姐，我叫幸平创真，你或许不认识我，但我爹幸平诚一郎，你是知道的。 所以，作为我爹的儿子，我要挑战你，这-...所谓的姐姐!”幸平创真露出了浑身战意，‘ 要知道，我爹虽然收你做养女，但我从来不知道你，也就没承认，你这个所谓的姐姐!“可惜没买糖，给糖吃就叫姐姐吗?” 白米粥笑嘻嘻的表示。”我可不是什么小孩子，怎么,可能被糖收买。”幸平创真 羞恼的样子，变得比较可爱起来。- 副小孩子被抢了爹一 般的感觉.白米弱看了看幸平诚一-郎。幸平诚一郎微笑说道:” 你去教训一下这个不知道天高地厚的小子也好."好!”白米粥微笑， 那t吧，但是有条件的。如果， 你输了，要叫我姐姐哦!恶!你等着，我要证明，并不是你比我老， 就定比我厉害!“那比什么，你小孩子，你优先!

” 我随意!“ 幸平创真野路子出生，没有学习过那些高级食谱，但却是一 直在尝试不同的食材和料理手法的组合

各种料理元素组合，并没有根据那些约定俗成的公式。而是，完全根据自己的经验和大胆的实验。一些没用过的食材和料理手段做出来的食物，或许，会非常难吃。但也没有吓倒他，依然还是不断的尝试各种打破常规的料理.绝大部分失败了，但失败的经验，依然给他带来了巨大的进步。因为，就算是失败的料理，做出很难吃的味道，幸平创真也在想，这样的味道， 如果混入其他味道的料理中，会不会死中求活，难吃变好吃?这种不断的亲自试错和思考，给幸平创真带来了无穷的想象力和胆量。绝大部分的优秀厨师，- 直是在正确的教育方式引导下，在前辈探索出来的正确的烹饪技巧和方式之下做菜，主要是练就是规避错误.而幸平创真在基本功扎实的情况下，由于掌握的食谱很少，不断的自己研究创新，P所r以就不断的犯错。 犯下的错，比绝大部分厨师更多.吃过难吃的料理，数量超乎想象。这种野路子厨师，最不怕的就是稀奇古怪的题目。因为，本质上幸平创真就是一个 喜欢实验稀奇古怪料理的人。

"我来命题吧!幸平诚一郎想了想说道，“汤! 之前吃了午餐，餐后想要喝点汤，P所iU。 题目以汤为主，谁的汤更美味决定胜负!食材，以店中的食材为主，刘桑，你没意见吧!思当然没意见，店中有的食材都可以使用。” 刘星微笑。汤是比较古老的料理，仅次于烧烤!人类先学会烧烤熟食，之后，逐渐开始学会用简晒的陶瓷砂锅煮食物。以汤作为题目，实，范围是极其广泛的!

“没问题!接下来，白米粥和幸平创真各自占了一个灶台。也幸亏厨房的燃气灶台有三个，另外，还有微波炉、烤箱、电饭煲之类，可以使用。否则的话，现在店中生意可以彻底结束了。当然了，即使是现在店中还有不少生意，刘星还是更推荐客人吃预备好的卤菜，或是不需要后厨灶台的火锅。另，剩下一个灶台，也能应付一部分的客人。不过，幸平创真和白米强，今后也会转化为店中的生产力，所以，暂时影响-一个中午的生意，刘星倒并不是挺在

“恩，创真这是要做虯蜊浓...小林龙胆-眼就认出了。蛤蜊，还是小林龙胆自己挑选，用盐水泡好了， 吐掉了沙子。这道料理，在西餐中并不罕见，一些英美国家和欧洲国家，都可以看到蛤蜊浓汤类的料理。据说，英格兰可能是这门料理的起源地， 至少，英式蛤蜊浓汤还是比较有名气的。在被黑暗料理统治的英国， 这种比较正常的料理，已堪称是料理荒漠国家的奇迹。同样，全世界还有大量的法式蛤蜊浓汤、美式蛤蜊浓汤、意式蛤蜊浓.有一定区别，但大致上，都还可以。境，蛤蜊既是近海自然繁衍和养殖的贝壳类的海鲜，本身就是比较鲜美的， 稍微弄干净，煮一煮就是一锅鲜美的汤汁.日本由于四面临海的岛国，海滩上很容易获取蛤蜊这样的料理。所I人， 这种食材特别容易获取的料理，自然也是日本常见的汤类料理。当然了，即使日本靠海，沿海可以养殖和采集各种贝壳类的海鲜。然而，价格还是比较昂贵的甚至，比进口的牛肉、羊肉之类的更贵一些。所i以，这种料理在日本的餐厅也不便宜，厨艺-般的餐厅，一小碗没几个蛤蜊，也就喝口汤，也至少要1000日元左右。远月美食街这边，小的可怜的碗，装几个蛤蜊， 价格三五千日元，也是常见的。固然是美味， 但想要吃饱. 点几十份也会觉得，吃跟没吃没区别。蛤蜊浓汤，主要是食材优势，本身就是D级肉类食材中的精品。而被小林龙胆专门挑选

过的精品，更是富近C类食材!稍微有点厨艺，就能制作出高级料理的水平!......幸平创新的脸上写着一- -这把稳了， 弄到平时只看不买的高级食材，终于有机会， 再次做蛤蛳浓汤了!幸平创真小时候，也是嘴馋熊孩子。逛街时，被一家昂贵的西餐厅中的肉类，馋的要哭了。但是，药爹却是看不上那些骗钱一般的餐厅，直接带着创真回家去做菜。其中，就有蛤蜊浓汤.. ..对厨艺感兴趣，也是因为，幸平创真吃过了他爹的料理后，满脑子都是.. .我曹料理台牛富了，厨师是世界上最牛逼的职业。彼下了药之后，一般人只会沦为美食的俘虏，不断的自己钱包缩水。而幸平创真却是下定决心，自己成为下药人。白米粥用鼻子闻了闻，向刘星说道:” 有高汤啊!可以用店中的高汤吗?“没问题! ”刘星说道.高汤也是食材的其中，自然是可以用的。不少高级厨师的料理，甚至是把高汤当做-种调味品，给料理增鲜增味。虽然此次比赛是汤类，但是. .用一点高汤，应该是可以的吧!“省时间，凑合着用了.“白米强用勺子，舀了一点高汤尝了一0.取出1升高汤，再添加了一些食材，吊了十五分钟。随后，白米粥大小姐，从菜盛子中，捡三颗大白菜。剥掉外层、清洗干净。之后，厨刀如一首游龙，在白菜周边修剪-番.三颗白菜变得更加精致可爱的菜心。接下来，就真的嘉开水，用开水来烹白菜了!

“开水白菜!”刘星看到这一 步， 那会不知道，这是川菜中朴实无华，但其实又非常讲究的开水白菜。“开水白菜?“这是田所惠懵逼，不太懂的样子。“开水白菜!”北条美代子和小林龙胆露出了惊讶的表情，这道菜看起来简单，但越是简单，想要做出彩，难度也是越高。“开水白菜啊!“幸平诚一 郎露出赞赏。“开水白菜?”幸平创真几乎想要笑， 用开水煮白菜的汤，跟海鲜浓汤去比吗?这把果然是稳了。刘星同情的看了看幸平创真!这厮，心有多大啊，因为无知，所以无畏吗?知识少不是错，但知识少，还轻视对手，怕就是犯下大错了!开水白菜这道名菜，堪称是大师级的菜。-般的高级厨师，想要做好这道简单的菜，翻车概率是比较大的!能做好这道菜的，可以担任国宴厨师!会做和能做好，区别也是极大的!要真以为简单，做出来的效果， 真就跟普通的水煮白菜差不多了。但是，这种看起来简单、 传统、朴素的菜，其实是有技术含量的。至少，能把这道菜，做到国宴程度，实，才算是真正的开水白菜!简单说，普通的场合，开水白菜是曲高和真.但是，真正到了顶级场合，这种宫廷、 国宴都拿得出手的料理，却一种低调的奢靡!开水白菜，基本上就是大材小用， 用-些看起来不算最顶级的食材，让厨师充分的发挥厨艺，才能做出上乘美味的料理所以，一般做开水白菜的，要么就是大师，那么就是不自量力不知道天高地厚!刘星看了看白米粥小姐姐，新东方出来的每届最强毕业生，应该不会是那种不知道天高地厚的吧?毕竟，新东方学生大部分很水不假，但人数规模特别大，总有-些极其优秀的天才。这种天才，应该是不会逊色远月十杰的。敢做这种菜，可能真的是她觉得能做好!至于刘星自己，虽然有开水白菜的食谱，但却是没信心，现在就做好!等到厚积薄发，之后， 知识、经验积累到一定程度， 返璞归真突破，之后，才开始学这种大巧不工的料理!