谨记我们的网址，祝大家阅读愉快！别忘了多多宣传宣传。

中午11多开始，生意开始火爆起来。因为，下班的时间到了。日本的职场文化，其实是非常压榨，不可能让人轻松的起来。 正常的日本上班族，是早上出发到公司，中午虽然给一定时间， 但仅能用来吃饭，根本不会有时间回家吃饭。只能在司或是外面吃点什么， 赶快就回来上班。- 直肝到晚上下班时间为止，而且，理论上下班时间， 并不是以法定或司的规章制度里面的下班时间为准。而2， 上司通常会自愿加班， 下属自然只能咬牙奉陪到底， -直到上司离开，才是正式下班.日本文化是耻文化，特别崇尚集体。P所r以， 个体抱怨质疑，会变得不合群，进而被所有人排挤。工作时间紧凑的人们，没时间去做饭，又要省钱的话，泡面之类的速食品，自是最容易解决一顿板.当然了，若是愿意花更多钱的话，去餐厅吃一顿， 或是叫个外卖，也是非常常见的午餐方式。就是日本的学生，中午也同样大多数不回家吃饭，而是留在学校。中午在学校食堂吃午餐，或是跟上班族一样，出去买东西吃。当然也有少数用保温盒从家里带便当，中午吃早上带的便当.也正是因为，特殊的工作、 学习时间安排，导致午餐在家吃的，并不占据多数。所u以， 中午的生意，- 般都是很

而且，一般都是上班族，中午匆忙过来吃饭。学生-般比较少，毕竟. ..远月美食街的消费档次，还是太贵了!就算是上班族，也是薪水较高的，才有勇气到远月美食街奢仁一顿。“店长，有什么推荐的菜，我是听人说，你这里的料理物廉价美。” - 名穿着西装的青年人问道."恩! 有的，如果你是三四个人一起过来，我推荐麻辣香锅火锅一份，但-一个人就不推荐了。而婆香锅豆腐、竹H面、刘氏炒饭还有爆浆撒尿牛丸，都是比较适合一个人点餐。“刘星微笑说道，. 至于美味，也不用担心哟!看，帮忙的小姐姐们， 都是远月在校生，两个普通学生，-个是远月十杰!“嘶!店长....你的店真是藏龙卧虎恐怖如斯! ”这名小伙子，显然也是知道，远月十杰和远月学生的名声。由于，店里面帮忙的都是远月的学生，甚至有十杰，难免让人产生误会，以为刘星的店其实是扮猪吃老虎表面上平淡无奇，实际上，却是一位跟扫地僧一 样低调的大佬。“过奖，过其!“刘星淡定， 他没有乱说什么不该说的， 客人要脑补误会，也是客人自己的事情我不太懂，您觉得，中午吃什么划算。最好不要太贵，毕竟，我就是一 个普通上班族， -餐预算不要超过00日元. ”上班族表示说道。-餐预算00日元，其实已经不低了。真特么的降低预算，五六百日元的便当，- 样能有菜有点肉，能吃饱

有勇气到远月美食街吃饭，实，已经证明收入不低。“能不能吃辣?”刘星问首.“不太能。“上班族摇头。“推荐， 白米板-碗，100日元. 爆浆撒尿牛丸，200日元-颗，每颗20克左右， 按需求点。点10个撒尿牛丸，送一杯免费的西红柿汁或凉拌黄瓜一份。” 刘星很快做出推荐。若是能吃辣，刘星还会推荐麻婆香锅豆腐。这道料理，这段时间， 刘星不仅仅学会制作，而且，更学会的简化。简化版之后，只需要油烧热，加入火锅底料烧至融化，加入绞肉炸出香味，加入豆腐，炒入味，加入水淀粉三次勾芡收汤，可以适量撒点葱花。五分钟-道菜，比传统廂婆豆腐需要二十多分钟， 要快的多了。这么简化的目的，虽然并不见得提升料理的水平， 但毫无疑问，速度却是提升上来了。靠若秘制廊辣香锅底料的调味效果，轻易是可以制作出-道C级料理，既快又好!所i以，刘星才是感觉到，牛富的调味品， 真是可以为所欲为!普通的调味品只有E级，更高水平的调味品是D级!是，而辣香锅调味品，就已经是C级!仅以调味品的品质来看，久我照纪的麻辣调味配方，在刘星这个调味品面前， 也只能算是弟弟。"好，店长，按照推荐的来一套，我选西红柿汁。速度要快嗷，我下午一点上班时间就到，十二点半之前要结束吃饭。“一个小年轻的客人，充满期待的说道。“没问题，已经好了! ”刘星回来时，已经端.上了-碗香喷喷的米饭和浸泡在高汤中的一碗爆浆撒尿牛丸。显然这位上班族被刘星上菜速度吓了一跳。坂已经煮好，刘星专门买了5个电饭煲，轮流进行煮板。煮多了也不要紧，剩坂可以装起来，存在冰箱里面，作为蛋炒饭所需的隔夜饭。爆浆撒尿牛丸已经是半成品，已算是煮过的了。 稍微再到高汤里面煮一-分钟， 捞起起来，再舀一些高汤，就可以端盘上桌了。至于，西红柿汁，都已经放在果汁机里面备用了，按个按钮，就出果汁。一直到，里面炸不出汁，将没用的果肉理，换上新的西红柿果肉。若是客人点凉拌黄瓜的话，刘星的菜鸟刀工， 又有了练手的机会。虽然，切蓑衣黄瓜还 是没把握.但是，简单的把黄瓜切片，现在刘星已经可以切是非常快了。这主要是，基础刀工并不是想象中那么难。就是一个水磨功夫，多切多练。刀是好刀，切菜的手法正确，是可以逐渐练出手感的。至于， 再进一步的

，到了蓑衣黄瓜的那种刀工，则是剞刀法的入门。剞刀不仅仅可以切黄瓜，各种蔬菜、肉类都可以用到这种刀法。剞刀法，甚至已经算是入门级食雕了。厨师刀工， -般到这个地步，已经可以了。再进一步,已经不是刀工，阻碍进步的已经不是刀工基本功，而是雕刻艺术天分了。所以-----没有艺术细胞的，不需要学习把食材雕刻成各种风景、动物、人物之类的，可以不要再进一 步了。