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第62章 以前我可能吃了假的米饭

作者:泡面级厨师

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“久等了,您的麻婆香锅豆腐和米饭!”刘星将田所惠做好的麻婆香锅豆腐和五常大米的米饭,用托盘一起端上桌。

“谢谢!”峰之崎八重子点了点头,随后取出筷子,将麻婆豆腐放到米饭碗中,“我开动了!”

在吃麻婆豆腐之前,她先划了一口米饭,不由眼睛一亮、

这,米饭?

居然比想象中更好吃!

日本虽然有越光米,但事实上,越光米煮饭也就那么回事,黏黏的有点像糯米,更适合做饭团和寿司,却并不是非常适合煮饭。

不少信了日本人吹越光米好吃的国人,煮吃了后都表示——不过如此!

日本小国,也就是那样,土地太小了,物产并不是太丰富,所以,美味食材方面其实是先天不足的。

但是,日本善于夸大其词,体育讲解节目中,经常是用夸张的语气和描述一个普通的运动员,夸到世间少有。真到了比赛,水平通常不像吹的那么高。

在美食领域,日本的美食家也喜欢将一些普通的日本特产美味,夸张成绝世美味。这种夸大其词的营销概念,在几十年来不断宣传之后,还真形成了一定效果。

越光米、神户牛肉之类的,不能说品质一般,但绝对达不到举世无双的程度。但,日本硬生生的就吹成了世界顶级的美味。

还有北海道黑皮无子西瓜,日本一度吹的天下少有世界第一美味的西瓜,价格也炒作到几千美元一颗,每年还限量100多颗产量。

改革开放之后,中国和日本建交之后,关系最友好的一段时间,从日本北海道引进了同样的品种,拿到国内去培育,经过十多年时间的培育之后,也能在中国广泛种植,口感跟日本北海道产的没区别,但价格却仅两三块钱一斤。

日本当地的瓜农不仅仅被中国同行的价格给气哭了,且不得不把几千美元一颗世界第一天价,调整到了几千日元一颗,产量也不再限量每年100颗,而是你敢吃他就敢卖的程度。

之所以调整到几千日元一颗,是因为去中国的机票价格不止几千日元。换做其黑皮无籽西瓜依然卖几千美元的天价,那么,日本的吃瓜群众,估计真的会组团去中国吃瓜。但是日本本地的价格几千日元的话,虽然还是很贵,但不值得专门为了吃瓜而飞到中国去吃。

所以,美味并不是食材贵,就一定对得起价格。

越光米比五常大米卖的贵,但真就没有五常大米好吃?

事实上,不少的日本顶级餐厅,就并不迷信日本本土的越光米。不少日本的顶级餐厅,都是从中国进口更优质美味的大米去供应食客的。食客如果不刨根问题,日本高级餐厅不会说,大米好吃因为不是日本本土米而是从中国进口的高级米。

就大米而言,中国数千年的种植历史和辽阔领土,不同水土培养出的不同口感的大米品种,绝非日本这个土地面积狭小的国家能比的。

厨艺可以练,但食材必须要靠着辽阔的土地,才能更加丰富多样。

“米饭不错吧?”刘星笑道。

“恩,恩!”峰之崎八重子说道,“仅仅是米饭而言,我还没吃过这么好吃的米饭!”

“中国大米的品种很丰富,各地都有精品的大米。但粗略去分类的话,越往南方,大米的产量越高,口感相对降低。而越往北方,大米的亩产越低,但是口感相对更好吃。尤其是,东北的黑土产出的大米,更是世界级的顶级大米。五常大米是产自中国黑龙江省五常市,在东北黑土大米中,算得上是精品良种!在古代,东北苦寒之地,却是大量的精品贡米,比如五常、盘锦等地的大米。当然了,还有产量更低更好的响水大米,但是……跟你说响水大米也是没意义。”

“为什么?”峰之崎八重子奇怪的说道。

“因为啊,你有钱也买不到。产量一年估计也就几千斤,古代作为贡米时,皇帝想要吃,都不能经常吃。现代,正宗的响水大米是非卖品,只有人民大会堂的食堂限量供应,全年估计也就几天供应这种大米做的米饭。除了人民大会堂特别的日期开放供应之外,再大的面子,也吃不到响水大米煮的饭。”刘星认真的介绍(吹牛)。

“好厉害,真想要吃!”吉野悠姬大声喊道。

“别丢脸了!别说那种米,有钱都是买不到。就算是有钱能买,价格也是超乎想象的昂贵,你……有钱吗?”大御堂文绪不由打击说道。

“哎……”吉野悠姬家庭虽然不算穷,也算是小有资产的厨师二代。但是,想要吃那奢侈的大米,还是超乎其家庭财力的。

“事实上,五常大米已经仅次于响水大米了。两者口感虽然会有差距,但是不会超过20%,所以,能吃到响水大米的米饭,对于普通食客而言,已经算是尝到了顶级大米煮的米饭。”刘星解释说道。

“恩恩!老板,能吃一碗五常大米的米饭吗?”吉野悠姬说道。

“可以啊!”刘星指着墙上的菜单价目表,“本来客人如果点了火锅,都是可以获得免费米饭的,这次店长免单,也同样可以吃到米饭。”

实际上,大米饭再贵也不会比肉更贵,更何况……还是诸天农场里面免费获取的。所以,刘星更希望店里面的客人多吃米饭,少吃菜!

当然了,为了创收,五常大米的米饭,也挂在店中的价目表上。仅仅是电饭锅煮的米饭,没有进行任何料理,单价100日元一碗。

所以,客人吃米饭的话,不仅仅能节省料理的时间和精力,还能额外给店里面贡献不菲的利润呢。

别看100日元一份不贵,但是,煮100份米饭的话,几乎不耽误任何时间,不需要任何技术含量,但却是能创造上万日元的收入。

“免单?”峰之崎八重子虽然不在乎那么点小钱,但却是好奇的看了看着一行人。

“小惠的同学和宿舍管理员,且,他们帮了本店的忙,所以,特例免单。”刘星淡然解释。

“原来如此!”峰之崎八重子有点羡慕的看着免单众人,不是钱的问题,而是,面子问题。

别人因为做出特殊贡献而免单,峰之崎没有,所以,不由露出非酋羡慕欧皇的表情——为什么你们都有,就我没有?

“麻麻,吃饭,吃饭!”一色慧爽朗的笑着,主动跑去盛饭。

不久后,极星寮众人,纷纷开始火锅当菜,吃着五常大米米饭。

“美味!”

“太好吃的!”

“以前我可能吃了假的米饭!”

“真香!”

整个店中充满了欢快的气息……

刘星不由笑眯眯的看着两张桌子,心道,什么时候店长的四张桌子能坐满,生意应该就小成功了!

早餐虽然有坐满的时候,但刘星不是值早餐。100日元一份的早餐,永远不可能赚大钱,只能是为了锻炼厨艺和给小店积累潜在客人。

毕竟,价目表写在店中,早餐的客人也是能看到,如果,有些早饭客人好奇,想要来吃中餐和晚餐,岂不是赚大了?

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