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第38章 采购泡面,只取面饼

作者:泡面级厨师

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“咦,你怎么知道的?”胖子惊讶的表示。

“没什么,乱猜的!”刘星才不会说,自己看过《食戟之灵》动漫……原本食戟的剧情初期,峰之崎八重子出场就是在堇大道。

剧情开始,药王幸平创真初中即将毕业,原本想要毕业后有更多时间经营餐厅,却是被幸平诚一郎算计,送其到远月高中部插班。药王想要初中毕业就在自家餐馆专门经营的美梦,全是不可能的。

与此同时,正遇到城市规划公司,计划对堇大道进行重建。想要重建,自然是需要业主们配合拆迁。作为地产公司,进行拆迁重建,很少有一帆风顺,难免需要用到一些威逼利诱的手段。

当然了,遇到好说话的,一般不会用到手段。但涉及到利益,谁会好说话?好说话的一般,都是视金钱如粪土,不积极争取自己的合法权益,廉价的配合开发商拆迁。现实中,有多少拆迁户,愿意那么配合?

毕竟涉及到切身利益,一旦涉及到利益,绝对不会那么心平气和。

后来峰之崎八重子针对幸平餐厅的手段,已经用上恐吓手段,这正是说明,此前的试探性说服已经失败。

所以,峰之崎八重子才开始率领手下的饿人,用了一些恐吓手段,吓唬幸平创真。

不过,手段下作的峰之崎八重子,在吃了幸平创真的料理会收手,也说明了这个世界的厨师地位,超乎想象的高。

有才华的厨师,社会影响力远远超过普通的地产开发公司。

因为,畏惧幸平创真未来的潜力,所以,峰之崎在尝到了幸平创真的料理后,才会果断的收手。

所以,现在的幸平餐厅,应该已经是接触到城市规划公司的拆迁谈判了吧?

刘星对于幸平餐厅虽然有好感,不过,却并没有准备去帮忙。

因为,原本的《食戟之灵》剧情中,幸平创真就能解决问题。更别说,幸平餐厅即使拆迁,对幸平创真的前途其实也不会有丝毫影响。毕竟,药王下学期就会到远月学园报道,三年时间内,也没时间去经营幸平餐厅。

何况,幸平餐厅拆迁,对药王本身而言,未必不是好事。幸平餐厅虽然练就了一身基本功,但却是束缚了幸平创真的眼界。后来,幸平创真来到远月之后,提升的更多是眼界,而不是料理的基本功。

“老板,多谢款待!以后有空,我还会再来的!”地产界的胖子向刘星告别。

“恩,慢走!”

随着吃货胖子的离开,刘氏中华料理店,再度陷入了无人问津的尴尬状态。毕竟,远月美食街的夜市,主流还是高端餐厅为主。

那些行色匆匆的有钱老饕,大部分都是为了逐个品尝那些名声在外的高档餐厅的招牌菜。那些高档餐厅的招牌菜还未全部品尝之前,这些老饕们很少会把目光放在不起眼的刘氏中华料理店。

所以到了晚上八点半,眼看着没能客人登门。刘星索性提前关门,让田所惠回极星寮休息。

与此同时,明天上午田所惠有课,也不能来。田所流鸡蛋西红柿味增面,也是不能提供了。

好在刘星又替代方案——麻辣香锅西红柿鸡蛋泡面!

没错!

就是麻辣香锅作为底料,进行泡面!

与此同时,加上西红柿煮蛋汤作为配菜捞入面汤中。

能这么不考虑客人的胃口,大清早就拿麻辣香锅来蹂躏食客的嗓子,也算是绝代奇葩了。

但是,不这么做的话,早餐的生意等于放弃!

考虑到现在中餐和晚餐的生意的冷清程度,早餐的市场还是不能放弃的。

……

“天啊,日本的

泡面也这么贵?简直……太残酷了!”

晚上九点钟,刘星专门去了一趟超市购买泡面,却是发现货架上的桶装泡面不少都是0日元、450日元甚至是500日元的价格!

甚至还有一些标着远月十杰精心调制配方、星级厨师秘方的泡面,更是标价600日元、800日元甚至1000多日元的!

更小号的杯面,还是有100~200日元的!

当然了,还是有一些袋装的五连包,200日元五袋的廉价量贩版泡面。当然了,这些廉价版的泡面,酱料调味都很差,跟价格卖的贵的泡面不可同日而语。

“老板,有没有专门卖面饼,不带调料包的?”刘星向着小型便利超市的老板问道。

“并没有呢,只要面饼的那种,需要专门的渠道进货,普通消费者并不买账。所以,一半都是这种带调料包的,如果你觉得口味不好,可以选那些比较贵的,远月十杰调配的泡面,已经是秒杀绝大部分面馆现做的拉面了。”小超市店主说道。

“算了!就这个吧……”刘星嫌弃的挑选了50个五连包泡面,每个五连包200元,总计1万日元。单个泡面的价格40日元,面饼也就50克,相对于那些高级泡面来说是比价便宜了。

但实际上,从原料加工的角度来看,还是非常贵了。

换做面粉的话,也就200日元一公斤,一斤面粉相当于100日元。换算成人民币,大约六七块钱一斤,虽然比国内面粉不到2块钱人民币一斤要贵几倍。

但是日本的料理店的售价,也是比国内的饭店的价格要贵几倍。所以,直接自己做面饼的话,其实利润率更高。

不过……没办法,刘星对于面点方面的厨艺,目前还并不是很拿手,自己去手工做面条,未必能达到泡面的面饼的水平。而且,还特别费时间……

费力不讨好,做出的甚至并不是更美味。

所以,刘星自是直接选用方便面的面饼来做主要食材,而不是自己动手去做手工的拉面,或是买市场上的拉面去煮。

事实上,刘星试过,超市上能买的各种面条煮面,还真就不如泡面更适合麻辣香锅。

结束了采购之后,刘星不由自嘲,自己真的要成为泡面级厨师了,明天早上开始,用泡面来招待客人。

这样对待客人的做法,在远月美食街,应该堪称是奇葩中的奇葩!

毕竟,远月是崇尚厨艺的地方,厨师很少有认同泡面之类的速食食品。

一般只有自认为厨艺差的人,才会以泡面作为口粮。稍微有点厨艺,都是能动手做出更可口的饭菜。

而刘星准备以泡面招待客人,这几乎是比平民料理,更被视为异端!

平民料理好歹还是料理,仅仅是厨艺相对较低,加上所用食材都是便宜货。但是,速食品而言,很多厨师甚至不会承认这些东西是料理。



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